Если в молочную колбасу по технологии добавляют молоко - то что добавляют в докторскую?

А из чего делают конфеты "Коровка" , или, как их там - " кис-кис " (непомню точного названия =) ) !? =)))

Потому что изначально колбаска задумывалась, как легкий почти диетический продукт из свежего качественного мяса с добавлением молочка....подойдет людям с заболеваниями пищеварения

http://ru.wikipedia.org/wiki/Докторская_колбаса

Колбаса предназначалась в качестве диетического (лечебного) питания больным с соматическими признаками последствий перенесенного длительного голодания или, как тогда написали, «... больным, имеющим подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма»

"Forevers"

V sovetskoje vremja kogda na fermah nacinal epidemija Bicego cepnja, ves skot ubivali i delali iz nego Doktara Desu !!!!

Ну как бы. Поел -- и к доктору.

Колбасная и прикольная!

Самой стало интересно! Нашла:
   По легенде, приказ создать “Докторскую” колбасу поступил от самого Сталина. Кроме того, самое непосредственное отношение к докторской колбасе имеет Народный комиссариат здравоохранения, с которым согласовывалась рецептура. Согласно вердикту наркома, новый продукт предназначался «больным, подорвавшим здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма».

а мне последнее время ни одна не нравится, раньше любила салями, так сейчас там один жир, докторская вообще молчу-сиси, писи, хвост. я теперб больше сыр ем, или ветчину копченую