Если в свежезаквашенной капусте мало сока,можно ли добавить рассол(вода и соль)?

  Лук, морковь, корень петрушки, лавровый лист, горошек перца простого и душистого

Баклажаны, которые сейчас продаются - гибриды, и совсем не горькие.
Я их никогда не солю.

Тоже соль добавляю. С сахаром мне не вкусно. А муж ест с сахаром.  :)

не ну это люди должны знать :}

в гараже держать удобнее в том плане, что если ночью снег, не нужно утром тратить время на сметание снега с машины. Гараж лудше иметь не отапливаемый и с хорошим проветриванием, тогда ржаветь не будет

Митрополит Иоанн"Посох ДУХОВНЫЙ","О стяжании Духа Святого" беседы и наставления Серафима Соровского

Ой как пол часа напрягался допивал рассол, почему раньше не спросил так поделился рассолом то 2 литра допивал....

традиция))) восстанавливают дедовским способом кислотно щелочное равновесие

Обезвоживание, а точнее патологическое перераспределение воды в организме — одна из основных причин похмелья. Алкоголь является диуретиком, то есть мочегонным средством: он подавляет выработку мозгом гормона вазопрессина, который регулирует водно-солевой баланс. Ещё часть влаги из организма выводится с дыханием. Учащённое дыхание способствует ускорению потери жидкости, едва ли не в два раза: а в состоянии опьянения и с похмелья человек дышит чаще: это реакция организма на присутствие алкоголя (и примерно десятая часть алкоголя выводится с выдыхаемым воздухом).

Именно поэтому с утра так хочется пить (пересыхают слизистые, в народе это называется «сушняк»). С другой стороны с похмелья человек опухает, говоря по-научному, появляются отёки тканей, иногда заметные, а иногда выявляемые только при ощупывании. Но именно отёки вызывают головную боль и дают нагрузку на сердце. То есть, в тканях воды избыток, но наблюдается недостаток объёма циркулирующей крови.

Итак, можно просто выпить воды, но тогда в плазме крови снизится осмотическое давление (определяется концентрацией растворённых веществ и солей). Осморецепторы, замкнутые на центральную нервную систему, быстро отреагируют, и вам захочется в туалет, потому что почки получат сигнал избавляться от якобы лишней воды. Значит, сразу пополнить нехватку воды не получится, и процесс весьма затянется.

Поэтому прежде, чем пить воду, разумно пополнить потери солей-электролитов: например, выпить стакан рассола: капустного или огуречного.


Кстати, на самом деле народным средством от похмелья был капустный, а не огуречный рассол. В отличие от огуречного капустный рассол содержит янтарную кислоту. Это же относится к квашеной капусте.


Бытует мнение, что рассол полезен с похмелья, так как богат макроэлементом калием. На самом деле содержание калия в рассоле не имеет терапевтического значения и не способно устранить его относительный, и в особенности абсолютный недостаток.
Источник: http://pohmelje.ru/rassol/