Какую зеркальную камеру купить? не дорогую, для начинающего фотографа)

http://freefotohelp.ru/choose_cam_beginner.html основные параметры для выбора описаны, а уж марку можно подобрать и самому.

Сanon EOS 1000D или Сanon EOS 1100D - практически единственные варианты бюджетных зеркалок.
Остальные подороже будут.

Canon помойму так назывался

смотря какой суммой обладаешь ... фотографии можно учиться всю жизнь ... какой жанр больше привлекает? ... и реши надо ли тебе это вообще ... у меня CAnon EOS350D и я вполне довольна ... можно и ультразумом делать норм фотки ...
P.s изучить в первую голову надо инструцию ... как фокусироваться и так далее ...

Дело не фотоаппарате а умение фотографировать.
Начинать можно с мобильника и "выжить" из него все, что он даже не умеет.
Тогда можно браться уже и за фотоаппарат.

http://photo-element.ru/articles.php

Один из лучших ресурсов.

Любой с возможностью ручных настроек. Чтобы понять что такое выдержка, за чем нужна и как влияет на картинку диафрагма и прочее. Могу посоветовать любую кеновскую модель из серии "powershot".

Сначала инструкция - толстенькая такая книжиц а=)
А потом - очень хорошие уроки на ХЭ - http://photo-element.ru/articles.php . Это для себя.
А если, например, для подарка и обязательно в печатном виде, то ничего приличного не попадалось. Но в подарок для фотолюбителя идеально - альбом с качественными фоторепродукциями. Образцы хороших работ надо видеть постоянно, чтобы воспитать вкус.

Canon 1000D / 1100D - идеальна для начинающих)
И цена приемлима.