Как выбрать вино?) красное, полусладкое?) на какие страны обратить внимание?)

Lambrusco (оно очень лёгкое и слегка игристое, очень вкусное)
А ещё лично мне нравятся полу-сладкие грузинские вина.

Алкоголь лучше не пить, если есть температура

можно и без мяса, просто к настроению- бокал хорошего сухого красного вина

Jesli po de6evle to SUNRISE, jesli po doroze to JACKOB GREEK.... nu a jesli dla gurmanov i o4en doroga to CABARNE SEVUGEON 1956

Вот это вам на выбор вино.
  
Лучшие вина всегда подаются только к лучшим деликатесам, а самые известные и дорогие рестораны мира стараются похвастаться своими винными подвалами, где хранятся наиболее ценные коллекционные вина. Многие коллекционеры и просто любители гордятся тем, что у них есть некоторые из известнейших винных марок. Для некоторых это стало делом всей жизни. Перед вами семь известнейших сортов вин.
  
Дом Периньон. Это неизменный символ класса и стиля. Ставший любимым для многих певцов, актеров и других известных и богатых людей, этот вид шампанских вин знаменит своим шиком. В мире виноделов Дом Периньон занимает значительное место. Бутылка этого вина урожая 1996 года будет стоить от 150 до 400 долларов США.
  
Пенфолдс Гранге. Вино этой компании, наверное, самое известное и уважаемое из вин, когда-либо производившихся в Австралии. Впервые оно было выпущено в 50-х годах ХХ века, и в течение долгого времени технология его производства совершенствовалась компанией Пенфолдс Гранге Вайнари. За это время эта винная марка сумела завоевать 50 золотых медалей, самой известной и значимой из которых является золото на Винной Олимпиаде в Париже.
  
Каберне Совиньон от компании «Скриминг Игл». Эта марка попала в список самых известных вин в мире благодаря своей популярности в Калифорнии, где она стала культовым вином. Это вино широко известно и ассоциируется с уникальностью и элитной раритетностью. Ежегодно производится только 600 ящиков этого вина, что заставляет ценителей охотиться за ним с необычайным усердием. Компания Скриминг Игл – самый известный производитель элитных калифорнийских вин.
  
Классический Кьянти 2000 года от компании «Бадиа а Пассигнано». Это вино со сложным и элегантным вкусом родилось на винокурнях Бадиа а Пассигнано – аббатства, которое изобрело классический Кьянти. Изначально аббатство принадлежало Валломбросианским монахам, которые продали здание, оборудование и подвалы семье Антинори в 1987 году. Вино известно своим фруктовым вкусом, цветом темной вишни и ванильно-шоколадным послевкусием.
  
Каберне Совиньон «Серебряный дуб» 2002 года от компании «Долина Напа». Это вино с богатым вкусом чаще всего подают к ребрышкам под грибным соусом. Оно обладает очень темным цветом, намного темнее, чем вишня. Первый глоток поражает своей резкостью вкуса, но затем вы ощутите тонкий фруктовый шлейф послевкусия без терпкости. Лучше всего, как считается, это вино пить как минимум через час после того, как его разлили по бокалам.
  
Вега Сицилио Уника. Это испанское вино по праву занимает свое место в списке самых известных в мире. Уже много лет оно считается лучшим испанским вином. Процесс его производства связан со скрупулезностью и жестким контролем качества на всех этапах. Его делают из трех сортов винограда: темпранилло, каберне совиньон и мерло. Выигрышность этой комбинации уже доказана целыми поколениями виноделов.
Вега Сицилио Уника. Это испанское вино по праву занимает свое место в списке самых известных в мире. Уже много лет оно считается лучшим испанским вином. Процесс его производства связан со скрупулезностью и жестким контролем качества на всех этапах. Его делают из трех сортов винограда: темпранилло, каберне совиньон и мерло. Выигрышность этой комбинации уже доказана целыми поколениями виноделов.

другое пойло (:

Красное полусухое, желательно Chateau Lafite Rothschild. Но бухаю всё. Чего аватар сменил?

сам сделай =)

Украинский или молдавский "Кагор". Это если сладкое.
Из полусладких хорошие венгерские и грузинские. Только не бери болгарские - разочаруешься.

Вот несколько советов откопал))

- Свежие пятна от красного вина и ягод засыпают истолченной поваренной солью, а затем промывают водой и стирают с мылом.
- Пятна от красного вина можно также удалить горячей водой, поливая ею загрязненное место.
- Старые пятна от красного вина выводят денатурированным спиртом, затем прополаскивают водой и стирают с мылом.
- Можно такие пятна удалить, протерев их тряпкой, смоченной в горячем молоке, а затем простирать, как обычно.
- Есть и другие средства: разбавленный водой нашатырный спирт или перекись водорода с нашатырным спиртом; денатурированный спирт в смеси с 10-процентным раствором лимонной кислоты. Но эти препараты можно оставлять на ткани не более чем на минуту.
- На цветных изделиях пятна снимают смесью глицерина с сырым яичным желтком (в равных частях), которой намазывают грязные места. Через несколько часов их промывают теплой водой.
- Кроме того, пятна от красного вина можно снять раствором марганцовки, смочив им запачканное место, а через несколько минут протереть раствором перекиси водорода (1 чайная ложка на стакан теплой воды).