Как за короткое время выучить хороший разговорный латышский?

либо едь в Англию поживи немножко, либо смотри фильмы (сериалы) на английском.
ещё можно репетитора нанять, но мне он не как не помог, а вот фильмы  

Общатся с человеком который знает немецкий!)
забей какая Россия.

просто переводи какие-нибудь не сложные тексты, диалоги. А ещё лучше, заведи себе друга по переписке в англо-язычной среде!

Ищи пособия Александра Драгункина весьма помогло в своё время изучать,а главное эфект был.

Пособия Драгунского. Мой друг уже через неделю мог разговаривать на бытовые темы.

Camare-e-e-ro, un café con leche, por favor

три месяца хватает для достаточно хорошего овладения новым языком с нуля. Язык достаточно логичная система, и понимая механизмы функционирование системы (построение предложений, словообразование, склонения, спряжения) сложности освоения не возникает. Естественно сначало систематизируется и зубрится грамматика, а уже словесная база пополняется чтением или непосредственным общением с носителями языка. Я использую деструктурирования и декодирования слов, занимаясь либо этимологией либо чем-то похожим на то, что делает Миша Задорнов квазиэтимологией, но процесс запоминания. лично для меня, это упрощает.

учи его в мореходном училище

Читай книги в оригинале и газеты. Правда произношение будет хромать и грамматика. Лучше в комплексе - читать и одновременно шлифовать произношение и грамматику. Газеты и книги полны идиом, которые нужно просто знать и распостранённых словесных оборотов. Помогает понять, в каких случаях уместно применение тех или иных слов.

англоговорящая среда + курсы + фильмы\книги
остальное всё от твоего желания зависит, как быстро ты сможешь выучиться.