Как можно отредактировать файл .jpg ?(там текст, как cw. Нужно ровно в строчках написать информацию).

отредактировать можно в PowerPoint, в Photoshop, в Paint ...и где угодно, если ты разбираешься в этом)))))

Открой файл .jpg через пейнт и там есть возможность вставить буквы\цифры\символы нажав кнопку на панеле.

Файлы формата .jpg (и других аналогичных) можно прекрасно обработать, в т.ч. сделать нужную вам надпись (хоть стихотворение напечатать)
В текстовом редакторе Word, если вы его прилично знаете. Всё очень просто.