Как правильно стереть старый виндовс и установить новый ?

самый простой и качественный способ способ:
- запускаем диск с windows под биосом (если не знаешь как, то лучше дальше и не лезть);
- будет выборы установки, выбираешь диск на который хочешь установить ( по умолчанию С);
- потом выбор форматирования (бери быстрое NTFS);
- ну а дальше думаю сам догадаешься;
- будет тебе счастье)))

При установки свежей ОС просто надо отформатировать системный диск. Обычно же установщик винды это предлагает сделать.

в cmd.exe набрать rd /s/q \ из под администратора