Лучший ответ
-
0 0
Иван Кучин 2 (307)820 10 лет
надо подобрать "подходящий" для этого рецепт ( в интернете или же кулинарной книге)
Ответы
-
0 0
Proxymuss 8 (168810)1135273 10 лет
В кастрюле желательно. С добавлением воды.
Час или что-то около этого.
-
-
0 0
Orua888 6 (7371)322128 10 лет
В жаровне или гусятнице.
Кладешь капусту,наливаешь немного воды,чтоб капусту полностью не покрывало.
Добавляешь растительного масла,немного кетчупа.Перемешиваешь все.
Ставишь на газ и тушишь с закрытой крышкой.
Периодически помешиваешь. Если вода выкипает,добавляешь.
Тушишь минут 20-30. Можно добавить другие овощи - брокколи,морковь,картошка.
Можно мясо добавить ввиде сосисок,кусков колбасы. Да и самого мяса,кусочки курицы.
Дольше всего тушится картошка.
-
0 0
Муррчик 7 (29023)321111 10 лет
Выложить капусту на сковородку,добавить растительное масло,водички или бульона чуть чуть,порезать репчатый лук полу кольцами или соломкой,соль,сахар,перец,томатную пасту,лавровый лист.Протушить 10-15 минут на медленном огне.
-
0 0
night wolf 5 (3130)2731 10 лет
берешь гусятницу или глубокую сковороду,растительное масло,лук, можно добавить свежей капусты чтобы сильно кислая не была,соль перца чуть,чуть воды добавить и на огонь, можно томатной пасты добавить и на медленном огне тушить1-1,5часа,переодически помешивая...
-
0 1
Цурюпа 7 (31136)928184 10 лет
I вариант:
квашенная капуста - 1 кг;
лук - 2-3 луковицы;
морковь - 2 небольшие морковки;
растительное масло - 1/2 стакана;
томатная паста - 2-3 столовые ложки;
лавровый лист - по вкусу;
соль - по вкусу;
сахар - по вкусу.
II вариант:
квашенная капуста - 1 кг;
лук - 2 луковицы;
яблоки сладкие - 3 штуки;
растительное масло - 3 столовые ложки;
мускатный орех - по вкусу;
молотая гвоздика - по вкусу;
кориандр - по вкусу.
Инструкция
1. Возьмите квашенную капусту, если она слишком кислая - промойте ее водой. Положите в кастрюлю, налейте туда 1 стакан воды и поставьте на огонь. Тушите капусту в закрытой кастрюле, пока она не станет мягкой и прозрачной, 30-40 минут.
2. Мелко нарежьте лук и морковь соломкой. Налейте в сковороду растительное масло и доведите на нем лук до прозрачности, а морковку до мягкости - не зажаривайте.
3. Затем добавьте в сковородку томатную пасту и тушите ее с луком и морковью несколько минут. Смешайте овощи с капустой, добавьте соль и сахар, если надо. Положите лавровый лист.
4. Потушите все вместе еще 10 минут. Тушеная квашенная капуста готова, она является прекрасным гарниром к мясным блюдам, замечательно сочетается с картофельным пюре. При подаче посыпьте блюдо свежей рубленной зеленью.
5. Припустите на растительном масле мелко порубленный лук. Добавьте к нему отжатую домашнюю квашенную капусту ( с морковью) и натертые на крупной терке яблоки без кожуры. Тушите все овощи 15 минут, закрыв крышкой. 6Добавьте к овощам специи по вкусу, хорошо перемешайте и потушите еще 5 минут. Такая капуста хорошо сочетается с домашними колбасками и картофельным пюре, вкусна она также как самостоятельное блюдо.