Лучший ответ

    1.  0 0

    Иван Кучин 2 (307)820 10 лет  

    надо  подобрать "подходящий" для этого  рецепт ( в интернете или же кулинарной книге)

Ответы

    1.  0 0

    Proxymuss 8 (168884)1135274 10 лет  

    В кастрюле желательно. С добавлением воды.
    Час или что-то около этого.

    1.  0 0

    Sergio Green 1 (111)2 10 лет  

    в казане! с маслом растительным и луком

    1.  0 0

    Orua888 6 (7371)322128 10 лет  

    В жаровне или гусятнице.
    Кладешь капусту,наливаешь немного воды,чтоб капусту полностью не покрывало.
    Добавляешь растительного масла,немного кетчупа.Перемешиваешь все.
    Ставишь на газ и тушишь с закрытой крышкой.
    Периодически помешиваешь. Если вода выкипает,добавляешь.
    Тушишь минут 20-30. Можно добавить другие овощи - брокколи,морковь,картошка.
    Можно мясо добавить ввиде сосисок,кусков колбасы. Да и самого мяса,кусочки курицы.
    Дольше всего тушится картошка.

    1.  0 0

    Муррчик 7 (29023)321112 10 лет  

    Выложить капусту на сковородку,добавить растительное масло,водички или бульона чуть чуть,порезать репчатый лук полу кольцами или соломкой,соль,сахар,перец,томатную пасту,лавровый лист.Протушить 10-15 минут на медленном огне.

    1.  0 0

    night wolf 5 (3130)2731 10 лет  

    берешь гусятницу или глубокую сковороду,растительное масло,лук, можно добавить свежей капусты чтобы сильно кислая не была,соль перца чуть,чуть воды добавить и на огонь, можно томатной пасты добавить и на медленном огне тушить1-1,5часа,переодически помешивая...

    1.  0 1

    Цурюпа 7 (31170)928186 10 лет  

    I вариант:
    квашенная капуста - 1 кг;
    лук - 2-3 луковицы;
    морковь - 2 небольшие морковки;
    растительное масло - 1/2 стакана;
    томатная паста - 2-3 столовые ложки;
    лавровый лист - по вкусу;
    соль - по вкусу;
    сахар - по вкусу.
    II вариант:
    квашенная капуста - 1 кг;
    лук - 2 луковицы;
    яблоки сладкие - 3 штуки;
    растительное масло - 3 столовые ложки;
    мускатный орех - по вкусу;
    молотая гвоздика - по вкусу;
    кориандр - по вкусу.

    Инструкция
    1. Возьмите квашенную капусту, если она слишком кислая - промойте ее водой. Положите в кастрюлю, налейте туда 1 стакан воды и поставьте на огонь. Тушите капусту в закрытой кастрюле, пока она не станет мягкой и прозрачной, 30-40 минут.
    2. Мелко нарежьте лук и морковь соломкой. Налейте в сковороду растительное масло и доведите на нем лук до прозрачности, а морковку до мягкости - не зажаривайте.
    3. Затем добавьте в сковородку томатную пасту и тушите ее с луком и морковью несколько минут. Смешайте овощи с капустой, добавьте соль и сахар, если надо. Положите лавровый лист.
    4. Потушите все вместе еще 10 минут. Тушеная квашенная капуста готова, она является прекрасным гарниром к мясным блюдам, замечательно сочетается с картофельным пюре. При подаче посыпьте блюдо свежей рубленной зеленью.
    5. Припустите на растительном масле мелко порубленный лук. Добавьте к нему отжатую домашнюю квашенную капусту ( с морковью) и натертые на крупной терке яблоки без кожуры. Тушите все овощи 15 минут, закрыв крышкой. 6Добавьте к овощам специи по вкусу, хорошо перемешайте и потушите еще 5 минут. Такая капуста хорошо сочетается с домашними колбасками и картофельным пюре, вкусна она также как самостоятельное блюдо.

Похожие вопросы

  • Как приготовить квашеную тушёную капусту?
    берёш квашеную в магазине нарезаеш лук добавляеш ложыщ в кастрюлю желательно такую толстую и тяжолую как уменя подлил водичкик чуточку и готовиш на маленьком огне скок времени точно счас нескожу )
  • А у меня у одного ассоциируется тушёная квашеная капуста с базаром ? :)
    у меня ассоциируется с папиной вкусной пюрешкой и котлетками
  • что можно эдаково приготовить из капусты?(квашеная,тушеная,голубцы не считается)
    Щи (кислые или свежие). А ещё :
    -Капуста запеченная
    -Салат из отварной капусты
    -Салат из белокочанной капусты и огурцов
    -Куриные котлеты с капустой
    -Капустные оладьи
    -Капуста в сметане
    -Капуста, запеченная с рисом и сыром
    -Пхали
  • Если тушить мясо в вине, какая концентрация алкоголя в нём остаёться?
    в любом случае это уже не алкоголь будет а только аромат так что тут особо не стоит волноваться  
    600 г говядины
    2-3 ст.л. оливкового масла
    1 лук репчатый
    4 г муки кукурузной (можно пшеничной)
    200 мл красного сухого вина
    1/4 ч.л. сушеного базилика
    1/4 ч.л. орегано
    соль, свежемолотый черный перец по вкусу
    Мясо режем продолговатыми кусочками поперек волокон, лук режем полукольцами. Сковороду хорошо разогреваем и на оливковом масле Обжариваем на высоком огне кусочки говядины со всех сторон до образования румяной корочки. Очень важно обжаривать на очень горячей сковороде – так мясо сохранит сочность.
    Добавляем лук и обжариваем еще в течение 1-2 минут, пока он не подрумянится. Посыпаем все мукой, размешиваем. Заливаем все вином и доводим до кипения.
    Долейте кипящей воды или бульона так, чтобы он почти покрывал мясо, посолите, поперчите, добавьте специи и тушите под крышкой на маленьком огне около часа. Готовое мясо должно быть мягким и ароматным. Подавайте его с овощами или другим легким гарниром.
  • Квашеная капуста.Есть ли уксус?
  • а квашеная капуста это закусон под что? ))
    Под  "дорогой, ты станешь папой"  
    Это мне что то про соленое вспомнилось)))
  • вы любите тушеную капусту?
    люблю и сама тушу.
  • Как готовится тушеная капуста?
    ......     Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 1/2 стакана воды или мясного бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 20 минут. Затем добавить поджаренный лук, томат-пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и продолжать тушить до готовности. Когда капуста будет готова, положить в кастрюлю обжаренную в масле муку, размешать и прокипятить ......и меня пригласить не забудьте
  • Любите тушеную капусту?
    Да, люблю тушёную капусту с мясом. Я с мясом всё ем, даже рыбу... Я мужик!
  • Тушёная капуста в BETA ? :D:D
    Есть. Иди.

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system