Как уберечь мед от засахаривания?

Можно прокипятить но тогда всё ценное что есть разрушится... для кондитерских целей пойдёт, а лучше брать засахарившейся мёд и на водяной бане его топить...конечно не перегревать, а натуральный мёд засахаривается практически весь...если вы нашли в магазине зимой жидкий мёд проходите мимо, к мёду это отношение не имеет...

В более теплом месте держи, ну если засахарился не беда, поставь на водяную баню и он опять будет в норме  

Хороший мед должен засахариваться.

Никак. Зрелый мед - засахаренный. А жидкий, разогретый даже на водяной бане, теряет все свои полезные качества.

Нормальный мед всегда засахаривается, при этом не теряет своих свойств. Главное в холодильник не ставь, и в горячем чае не разбавляй, только в теплом.

Съесть, пока он не успел засахариться :)

все вопросы к Волтеру Вайту )

Вобщем так,настоящий мед не содержит сахара и от него невозможно заболеть диабетом,даже если его употреблять в больших количествах. Если на дне меда или в целом обнаруживается сахар то этот продукт разбодяжен. Так часто делают на базаре торгаши,как бы продавец вас не уверял и не клялся то что у него самый чистый мёд но на дне есть слой сахара то мед является разбодяженным а продавец лжет!  Итог,чистый мед,не разведенный не содержит ни грамма сахара.