Качество полученного образования пропорционально количеству сданных экзаменов по разным предметам?

нет. лучше быть специалистом в одном-двух направлениях, чем ориентироваться во всех, но лишь поверхностно
Если речь идет о выборе экзаменов в школе, то лучше все-таки определиться в направлении (бизнес/экономика, естествознание, гуманитарные науки), в котором потом заниматься и на те предметы делать упор

Нет.

Нет, пропорционально, то как эти экзамены, которые человек сдал, воплотятся в жизнь и будут применяться на практике.
...Лично я беру на работу человека и по этим критериям тоже.