Когда воду кипятишь в микроволновой печи то она какая та странная, это мне кажется?

Стасик почитай про микроволновые печи и их принцип работы.

В микроволновке вода действительно "заряжена" большей энергией - она нагревается до температуры выше 100 градусов, т.к. нагрев идет достаточно равномерно по всему объему, а не за счет конвекции и теплопроводности, как в чайнике. Из микроволновки вы достаете перегретую  воду, которая внутри имеет температуру выше 100, но не кипит - нет центров парообразования и перемешивания. И никакой загадки - давно изученное явление.

  
русская смекалка блин )))) чайник для слабаков )))

По мне быстрее чайником закипятить и никаких странностей! Но в натуре - вода кипячёная в микроволновой печи - странная

Насчет воды х3, но мясо там точно странное получается  

ни когда так не делал  

всё элементарно. Вода не может кипеть сама по себе. Если ты в стеоильную кружку нальёш супер чистой воды без солевых премисей, то она кипеть не будет даже если её нагреть выше температуры кипения. Но если в такую воду ты кинешь ложку сахара, то вода моментально вскипит. Если ты подставишь к этой кружке лицо, то получешь моментальный ожог. Так же я заметил, что если кипятить воду в микроволновки не долго, то вода будет нареваться не равномерно.
Ещё тебе стоит почитать о самом принципе микроволновой печи. (В гугле достаточно матерьяла) В микроволновке нагревание происходит только благодаря тому что волна падающая на облучаемый объект заставляет колебаться молекулы водорода в воде. От этого и происходит нагревание. Вода нагреваеться, но из за отсудствия дополнительного элемента вызывающего кипение не происходит бурного кипения. После того как ты добавил сахар, кипение происходит на поверхности. От этого и шипит сахар.
Попробуй при тех же условиях погреть уже заваренный чай. Всё будет как надо.

Да, чего только народ не придумывает? А ещё самовар с сапогом бывает. Там вода вааще портянками пахнет.
Моя тоща до сих пор советским кипятильником наровит воду греть, хотя есть очень эффективный и безопасный способ - маленький чайничек.
Дожили. Пора как американцам писать подробные инструкции в стиле Задорного

У меня она есть, но не люблю ей пользоваться.
Тоже пытался разобраться, что туда засовывать можно.
Не то, что то там. Не так все вкусно получается.
Забросил ее.
Во общем пылиться стоит.

не вода, а люди, кипятившие ее странные
Зависит от посуды в которой кипятил, вполне возможно, что посуда более 80-90 градусов не выдерживает...вот и разлагается на нечто