Кулинары, а так можно сделать? (вн.)

Можно. Я так и делаю, но тесто все равно, ...ка, прилипает к сковородке. Приходится периодически смазывать...

Я вот нашла этот рецепт и делаю, как там написано. И не жалею нисколько: блины получаются очень вкусные!
http://www.bestwomanworld.ru/kak_prigotovit_samye-vkusnye-bliny-na-moloke-samiy-luchshiy-resept-blinov-na-moloke
А это отрывок  с сайта: 5. Растительное рафинированное масло - 1 столовая ложка. Да, именно так - и не удивляйтесь, не задавайте мне вопросов, все равно я на них отвечу :) Не знаю почему, но моя бабушка всегда добавляла каплю растительного масла в тесто для блинов. Возможно, вам покажется что 1 столовая ложка растительного рафинированного масла это слишком, тогда налейте в блинное тесто 0,5 столовой ложки этой жидкости, но обязательно сделайте это. Растительное рафинированное (подчеркиваю отдельно - именно рафинированное, нерафинированное будет не совсем приятно и в тему ароматизировать) мало делает блинчики более эластичными, более нежными, воздушными, менее сухими.

да, можно. мама всегда так делает

Да.

да так нужно сделать  

Можно сделать и так, но мой совет всё равно чуть сбрызнуть сковороду маслом, особенно если тесто таким образом делаешь в первый раз)) А что бы блинчики были воздушные, нужно белки отделить от жилтков и взбить в крутую пену, а затем в конце добавить в тесто)))