Куру солят в начале варки или в конце?

Под конец варки, за пару минут до готовности. Потом слить воду и еще на пару секунд поставить кастрюльку на огонь - испарится лишняя вода

С физической точки зрения, вода с содержанием поваренной соли NaCl при нормальных условиях (10^5 Па) имеет температуру кипения большую, чем у дистиллированной воды (100 °С). Так, 9% водный раствор NaCl кипит при 101,6 °С, а 20% - при 104,6 °С. То есть при кипении мы получаем пар с температурой больше 100 °С. Вопрос лишь состоит в том, насколько важно такое небольшое повышение температуры пара на 1-4 °С?  Совершенно соглашусь с другими отвечающими тем, что посол воды поваренной солью с целью повышения температуры пара не имеет практического смысла.

В таком случае можно использовать 50% раствор хлористого кальция CaCl2 (50%: 129,7 °С) или раствор едкого калия KOH (50%: 145,0 °С). Вопрос лишь в том, повторюсь, насколько важны такие температуры в процессе приготовления пищи?! Хлористый кальций, кстати, у нас обширно используется дворниками для посыпания солью гололеда зимой, а едкий калий некоторые используют для чистки труб (едкий калий оказывает раздражающее действие на кожу).
==============================================================
Данные позаимствованы по источнику: http://www.chemport.ru/data/data851.shtml

Процентный расчет концентрации приведен по формуле:

w = (m_р / (m_р + 100)) * 100, где w - массовая доля в %, m_р - масса растворимого вещества на 100 г воды

Не такой простой.
Я хоть готовить абсолютно не умею, но знаю что то солится вначале. Что то после. А что то за 15мин до готовности.  


Во! Это я тоже знаю)))

лучше во время кипения

я ничегонепонимающий женский организм :))) пойду с детьми гулять, а не футбол смотреть :)

метастазы


Метаста́з (от греч. μετάστασις, «перемещение, смена положения» ) — отдалённый вторичный очаг патологического процесса, возникший перемещением вызывающего его начала (опухолевых клеток, микроорганизмов) из первичного очага болезни через ткани организма. Перемещение может осуществляться через кровеносные (гематогенные метастазы) или лимфатические сосуды (лимфогенные метастазы), либо внутри полостей тела (имплатационные метастазы — например, в брюшной или грудной полости). Процесс образования метастазов называется метастазированием. Рассматривается как вариант осложнения или как вариант распространения.

В большинстве случаев это понятие применяется к злокачественным новообразованиям, однако может изредка использоваться и для других процессов, например гнойного воспаления при сепсисе.

Кино - пачка сигарет , звезда по имени солнце и много чего его еще... все песни Linkin Park(апсалютна все) и т.д.

gde palka uzhi tam i konec

нет конца без начала.

все. чтобы ты не анчел дела всегда будет конец. ))