28. апреля 12:13
Онлайн: 7

Ответы

Похожие вопросы

  • Вы любите лазанью?Если да,то с какой начинкой?
    С творогом!
  • Хочу лазанью,но соус Больонез не люблю-чем можно залить кроме соуса ?
    3 столовых ложки муки+3 ложками масла+укроп ну это обжарить надо :) then молоко +соль и свари  
  • рецепт лазаньи посоветуйте7
    я так готовила: отвариваешь макаранные пласты(желательно по 1),потом кладешь их в холодную воду,что би не слиплись,не склеились итд.
    на сковородке обжариваешь лук,фарш, добавляешь помидоры без кожи.
    готовишь соус бешамель: (Спассеровать на сливочном масле муку до золотистого цвета и тонкой струйкой при постоянном помешивании влить в нее молоко,непрерывно помешивая, затем добавить соль, перец и варить на слабом огне).
    ню и берешь форму,раскладываешь пласты,сверху фарш,соус,томатную пасту,сыр,вот в таком духе 3 слоя,украшаешь сыром,можно помидорами и в духовку
  • Как правильно делать лазанью?
    Каждый делает по своему . А как правильно , Я думаю можно глянуть в интернете .
  • как приготовить лазанью ?
    Я готовлю вот по этому рецепту
    http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html
    Он достаточно простой и всё в картинках.
    Главное не пожалеть соуса, тогда лазанья пропечётся полностью и будет очень нежной.
  • Из чего (кого) лазанью приготовить?
    В графе "название рецепта" напиши "Лазанья".
    Там 23 варианта.
  • Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом лазаньи?
    Несколько раз готовил по этому рецепту, только вместо ветчины больше говядины и не было сельдерея. омномном !!!

    Для мясного соуса:

    300 граммов говяжьего фарша,
    150 граммов хорошей ветчины, нарезанной соломкой,
    1 большая морковь,
    2 черешка свежего сельдерея,
    4 стол. ложки качественного оливкового масла,
    1 стакан красного сухого вина,
    1 средняя луковица,
    1 зубчик чеснока,
    соль перец,
    1 банка томатов в собственном соку (400 граммов)

    Для соуса "Бешамель":

    0,5 литра молока,
    2 стол. ложки муки,
    щепотка мускатного ореха,
    1 лавровый листик,
    100 граммов слив. масла,
    соль

    сухие пласты теста для лазаньи - у меня количество определяется емкостью для запекания, но не больше 250 граммов.
    сыр Пармезан

    МЯСНОЙ СОУС
    В кастрюльке с толстым дном нагреть оливковое масло. В него положить мелко нарезанный лук и чеснок. На небольшом огне томить до прозрачности лука. Прибавить огонь и добавить морковь и сельдерей, нарезанные соломкой. Тушить 5 минут. Положить фарш и ветчину, довести массу до светло-коричневого цвета. Влить вино, тушить 10 мин. В последнюю очередь влить в соус помидоры, мелко порубленные вместе с соком из банки. Все вместе тушить на небольшом огне около 40 минут.

    БЕШАМЕЛЬ
    На сковородке растопить сливочное масло, всыпать в него муку и слегка поджарить до орехового запаха. Отдельно вскипятить молоко, всыпать в него щепотку мускатного ореха и лавровый лист. Дать настояться 10 мин. Лаврушку вынуть и тонкой струйкой, помешивая, вливать молочную смесь в нагреваемую сковородку с мукой. Как только общая смесь начнет закипать - она готова. Слегка посолить.

    В форму для запекания - высокую налить немного мясного соуса. Закрыть листами сухой лазаньи. Налить еще один слой мясного соуса, сверху - бешамель, посыпать пармезаном, снова листы лазаньи, и так продолжать до того момента, как закончится мясной соус. Сверху него положить листы лазаньи, полить последней порцией бешамели и посыпать пармезаном. Поставить в духовку, нагретую до 180 градусов Цельсия и запекать около 40 минут до образования коричневатой корочки


    Дерзай - постебайся !
  • с чем делают лазанью?
    Да с чем угодно=) хоть с мясом, хоть с овощами! В интернете целая куча рецептов! Главное чтобы при готовке в духовке она не передежалась. иначе лазанита подсыхает, а есть потом только начинку как то не очень...
  • Где можно купить листья лазаньи?
    Обычное раскатанное тесто.. вкуснее этих листьев
  • Где можно купить листы для лазаньи?
    В больших супермаркетах продаются ,в таких как Рими и Максима


Регистрация Забыл пароль

  |   FAQ  |  Связаться с нами  |  Реклама@IRC

SIA "Enio" © 2004-2013  |  Build: 4.20210904.667  |  Зарегистрировано: 479887

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system