Лучший ответ

    1.  1 0

    Лэйн 6 (11056)21444 15 лет  

    3 столовых ложки муки+3 ложками масла+укроп ну это обжарить надо :) then молоко +соль и свари  

Ответы

    1.  0 0

    Gremlin_xD 4 (1183)721 15 лет  

    Соевым соусом

Похожие вопросы

  • Любите лазанию?
  • Вы любите лазанью?Если да,то с какой начинкой?
    С творогом!
  • любите соевый соус ? какой ваш любимый ?
  • кто любит кильку в томатном соусе ?
    Я! Замутим фан клуб кильки в томатном соусе ?
  • Любите ли Вы соевый соус(и другие сое-подукты)???
    люблю и с удовольствием везде пихаю..
  • Что Вы любите больше, сметану, майонез, кетчуп или какой-то соус ?
  • Какой майонез,кетчуп,сметана или другой соус любите больше???
  • Любите сладкие палочки под ванильным соусом, украшенно клубничкой и шок. пудрой?
    пожалуй пелемшки люблю больше...
  • Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом лазаньи?
    Несколько раз готовил по этому рецепту, только вместо ветчины больше говядины и не было сельдерея. омномном !!!

    Для мясного соуса:

    300 граммов говяжьего фарша,
    150 граммов хорошей ветчины, нарезанной соломкой,
    1 большая морковь,
    2 черешка свежего сельдерея,
    4 стол. ложки качественного оливкового масла,
    1 стакан красного сухого вина,
    1 средняя луковица,
    1 зубчик чеснока,
    соль перец,
    1 банка томатов в собственном соку (400 граммов)

    Для соуса "Бешамель":

    0,5 литра молока,
    2 стол. ложки муки,
    щепотка мускатного ореха,
    1 лавровый листик,
    100 граммов слив. масла,
    соль

    сухие пласты теста для лазаньи - у меня количество определяется емкостью для запекания, но не больше 250 граммов.
    сыр Пармезан

    МЯСНОЙ СОУС
    В кастрюльке с толстым дном нагреть оливковое масло. В него положить мелко нарезанный лук и чеснок. На небольшом огне томить до прозрачности лука. Прибавить огонь и добавить морковь и сельдерей, нарезанные соломкой. Тушить 5 минут. Положить фарш и ветчину, довести массу до светло-коричневого цвета. Влить вино, тушить 10 мин. В последнюю очередь влить в соус помидоры, мелко порубленные вместе с соком из банки. Все вместе тушить на небольшом огне около 40 минут.

    БЕШАМЕЛЬ
    На сковородке растопить сливочное масло, всыпать в него муку и слегка поджарить до орехового запаха. Отдельно вскипятить молоко, всыпать в него щепотку мускатного ореха и лавровый лист. Дать настояться 10 мин. Лаврушку вынуть и тонкой струйкой, помешивая, вливать молочную смесь в нагреваемую сковородку с мукой. Как только общая смесь начнет закипать - она готова. Слегка посолить.

    В форму для запекания - высокую налить немного мясного соуса. Закрыть листами сухой лазаньи. Налить еще один слой мясного соуса, сверху - бешамель, посыпать пармезаном, снова листы лазаньи, и так продолжать до того момента, как закончится мясной соус. Сверху него положить листы лазаньи, полить последней порцией бешамели и посыпать пармезаном. Поставить в духовку, нагретую до 180 градусов Цельсия и запекать около 40 минут до образования коричневатой корочки


    Дерзай - постебайся !
  • рецепт лазаньи посоветуйте7
    я так готовила: отвариваешь макаранные пласты(желательно по 1),потом кладешь их в холодную воду,что би не слиплись,не склеились итд.
    на сковородке обжариваешь лук,фарш, добавляешь помидоры без кожи.
    готовишь соус бешамель: (Спассеровать на сливочном масле муку до золотистого цвета и тонкой струйкой при постоянном помешивании влить в нее молоко,непрерывно помешивая, затем добавить соль, перец и варить на слабом огне).
    ню и берешь форму,раскладываешь пласты,сверху фарш,соус,томатную пасту,сыр,вот в таком духе 3 слоя,украшаешь сыром,можно помидорами и в духовку

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system