Можно ли по номеру телефона узнать про человека.... и какие програмки есть?

Самое достоверное)) Кншно, есть проги в и-нете (спай на телефон, рабочий+надо как-то его установить на желаемый телефон)), но это всё не бесплатно

pozvonji i poprosi, est li tam Vasja, i esli skazet net, togda poprosi, akto tam togda esli ne vasja

Можно попробовать узнать по адресу.
Есть несколько ссылок, попробуйте там:
www.hella.ru/code/poisk.htm
allo495.ru/
phone.desk.ru/tel.asp?city=m#c
interweb.spb.ru/phone/ ? Москва и Питер
www.nomer.org/moskva/
spravka.net/
bigphonebook.ru/index.html?v=1
db.spravki.net/
www.infobroker.ru/
www.infobel.com/
www.info4help.com/name.html

Обратись в полицию, узнаешь все  

только если он сам указал его в какой-нить соц. сети или скайпе

К какой сети/оператору подключен номер - все.
тут http://numuri.lv/default.aspx

http://phonebook.yellowpages.co.za/
вот тут попробуй,-поиск по тел. книге ЮАР, может получится,

Вбить его номер в поиск one.lv, глядишь повезёт  

в полиции пошлют, а так можно, всё можно

телефоный справочник)