На рынке ценой всегда командует спрос?

Таких нет, всё изменяеться в цене.

Кадастровая стоимость - оценка земли или другой недвижимости определяется согласно законодательным актам. Я не вникал, и в разных государствах она рассчитывается по-разному... Грубо говоря - это полезная стоимость. Учитывается можно ли построить на этой земле многоквартирный дом и заселить туда 100 семей или только сарай для дров ну и куча других аспектов.

гораздо ниже, чем в Риге
выбор выше

Потому что если кто и не знает наш рынок считается самым большим в Европе

филе трески, щуки можно приобрести на РЦР

Сам механизм устроен по принципу закона рынка "Спрос и предложение". Когда нефть все покупают она дорожает, а когда продают дешевеет. Также и с валютой и с золотом.  

тоже не люблю рынки,и вижу что пустеют всё больше...
только там Хлеб хороший,и молоко у старушек))
но ликвидировать чтоб,нехотел бы

если есть лишные квартиры то продавай...цены упадут..ЦБ гарантирует..