Объясните расставленные знаки препинания в предложениях.

Объясните расставленные знаки препинания в предложениях.
1. Такова уж природа языка: перемена буковки может изменить
смысл слова.
2. Современный русский, заглянув в какую-нибудь богослужебную
книгу (они и до сих пор печатаются старославянским
уставом или полууставом), в недоумении отшатнется
и прочитать ее вряд ли сможет.
3. У современной немецкой культуры, как ни крути, фундамент
основательнее, и заложен он глубже, чем у современной
русской, а все потому, что не было резких разрывов
традиции.
4. И реформа Петра I, и реформа 1918 года проводились
жестоко.
5. Обе реформы проводились по принципу «семь бед — один
ответ» (или, если хотите, «снявши голову, по волосам не
плачут»).