Обязательно нужны крёстные для взрослых людей, чтобы покреститься в церкви?

нет. взрослому совсем необязателен крестный(ая).

а я бы взял. Это всё таки таинство и если крёстные истенные православные, то они моляться за своих крестников.

хотя бы один обязателен

Нет, свидетель тот кто проводит это крещение.

Нет. Взрослым не надо.
ЕСЛИ КРЕСТЯТСЯ ВЗРОСЛЫЕ.
Когда Таинство совершается над взрослыми, для Крещения требуется вера в Господа, знакомство с Евангелием и знание основных молитв. Часто священник просит прочитать Символ веры - молитву, в которой содержатся главные истины православной веры. Поэтому хорошо бы узнать, проводятся ли при храме специальные беседы для "оглашенных" (готовящихся принять Крещение и изучающих основы православной веры).
В дни перед принятием Таинства нужно читать Евангелие и книги, разъясняющие христианские догматы, например, Закон Божий. Знайте, что эти дни - особые, поэтому не следует рассеивать внимание на другие, пусть даже очень важные проблемы. Избегайте суеты, пустых разговоров, смотрения телевизора, не участвуйте в различных увеселениях, ибо то, что вы будете принимать, велико и свято, а все святое Божие принимается с величайшим трепетом и благоговением.
Если есть возможность, соблюдайте пост в течение 2-3 дней. В сам день Крещения желательно (но не обязательно!) с утра не есть, не пить и не курить, живущим в браке накануне ночью воздержаться от супружеского общения.
Святыня Божия требует от человека особой чистоты. Являться ко Крещению нужно предельно чистыми и опрятными. Женщины в месячной нечистоте не приступают к купели Крещения до окончания этих дней.
Кроме того, женщины приходят креститься без косметики и украшений. К началу таинства надо приходить вовремя. Необязательно креститься в воскресный день, если в храме и в будние дни совершают это великое Таинство.
Желательно быть в такой одежде, чтобы легко можно было помазать грудь, руки, колени. Поэтому хороши рубашки, блузки с короткими рукавами и с застежками спереди. Женщинам рекомендуется одеть не очень длинную юбку, а мужчинам - свободные брюки, чтобы можно было их закатать наверх. Еще понадобится полотенце.

Ссылка на полную информацию о крещении:
http://eparhia.karelia.ru/kresenie.htm

да! обязательно! без них никак!

Когда я крестилась, священник потребовал одного крестного хотя бы.

  Для взрослых не обязательно, меня крестили в четырнадцать, без крестных.

нужен свидетель.

да нужны

Нет,не обязательно .С 16 вроде уже не нужны)