Перечислите профессии, где людям достойно платят за интеллектуальные способности и эрудированный мозг?

Просто головой трудно зарабатывать ..

programirovanie

Сварщики.праграмисты,политики ну потому что это надо мозг иметь накалывать избирателей сначала обещать,а потом не выполнять это тоже уметь надо.

Любой опытный сотрудник. Набирайся опыта. Даже опытный автомеханик может сделать 1000евро в месяц(скорее всего, не все чистыми, но все же). И ему не обязательно жить в Риге.
Сейчас любой опытный сотрудник, который быстро подхватывает и проявляет смекалку, реально очень ценится. И их очень мало.
А так, золотые жилы:
It-сфера.
Маркетинг.
Агент по продажам (у нас тот же менеджер). Если можешь найти подход к клиенту и хорошо продавать товар, то такой сотрудник на вес золота.