Погрел нечаянно холодец,как заморозить его обратно?(быстро)

Можно снять с обычной кремниевой зажигалки металлический ограничитель. Затем несколько раз провернуть вентиль подачи газа против часовой стрелки. Нажать на педальку. Убедится, что напора хватает. Направить поток газа на холодец. Должен замёрзнуть. Данную процедуру можно проделать также и с баллончиком для заправки этой самой зажигалки.
P.S. Делайте это только в том случае, если уверены, что бутан вам не повредит.

запихай в морозилку

быстро неполучется, можно в морозилку до остужения а потом в холодильник опять, мммммм холодец...