Подойдет ли видео карта nvidia geforce gtx480 на материнскую плату Asus p5b?

А какой смысл? Эта  материнская плата на давно уже устаревшем чипсете 965 (первые Core 2 Duo). Твой процессор 100% не раскроет потенциала этой карты (разве что чуть-чуть улучшится производительность в играх). Бери тогда уж хит этого  года GTX460 768mb.
P.S И да, проверь,  имеет ли твой Блок Питания соответствующее кол-во разьёмов для подключения питания видеокарты  + его мощность.

так трудно взять да посмотреть? если новая М/Б, то подойдет
черт, да она не влезет в системник
pci-e входы

Если материнке года 4 или меньше, то должна

1 x16 PCI, хоть и не v2 но да. блок питания главное чтобы потянул gtx480

должна