Подскажите, как готовить сырники?

творог + яйца + сахар + мука_( можно еще манку добавить кстати)> мешать в кастрюле, потом сделать шарики, в муке повалять и на горячую сковороду с маслом)) ток не забыть их пришлепнуть, чтоб не шарики были а толстенькие лепешечки)) ну и жарить с двух сторон))
есть со сметаной или вареньем))

Посмотрим: сыр-ник
Ну почему в этом слове есть "сыр" - это более-менее понятно - од творога до сыра - один хоп :)
А вот причем там "ник" ? Ведь сырники появились задолго до интернета?

s jablokami OOO4EENJ vkusno.. ili s bananom.
Vzbitj slivki s kuso4kami oreha (ljubogo)   vot tak vot    budet

раньше в России (да в деревнях и сейчас) творог называли сыром.

Я , как Украинка знаю, что в Украине говорят "сырники" , так как по-украински творог - это сыр, а русские чаще говорят "творожники". Но сейчас уже все говорят как попало - без разницы.

Могу предложить бутики  

а почему картофельные блины драниками называют ? их что из дряни делают ?

  1000 творога 150 сахара 100 муки 3 яйца щипотка соли) валяешь в муке в шарики))сжимаешь и на разогретую сковородку ))а потом по технологии в духовку))надо но я не кладу) = примерно 20 сырников))
научили))

часовшики отскочили... философы 1-1 сгоняли с строителями...        так что все решится в следушие два тура...

Полкило творога протереть через сито, добавить 2 желтка, 4 ст. ложки муки, 3 ст. ложки сахара, немного соли, перемешать и осторожно ввести взбитые в крепкую пену белки. Обжарить на топленом масле, чтоб только схватились, на противень - и в разогретую до 180 духовку. Через 10 минут будут готовы пышные и воздушные, очень нежные сырники