Подскажите куда поступать после 9 класса с баллом 6,5?

Нормальный бал, чуть выше среднего для старшеклассника - дальше в школу имхо.
Хотя учти, что средним балом любой вуз подотрет себе зад, им нужны в первую очередь оценки по экзаменам. Каким? Это уже зависит от того, что выберешь дальше. За 3 года будет время подумать.

идти в пту на повара

Едь в Англию, тут делать нечего 100%. Я вовремя не поехал, теперь жалею. Там можно поступить в достойные училища, которые котируются как минимум там и тут. А местные хуторские ПТУ ничего тебе вообще не дадут

в 10ый класс и вытягивать был хотя бы на 7. А после окончания 12го класса едь в Англию учиться (или другие страны, если знаешь язык). Стоит столько же сколько и  в Латвии, а качество в разы выше.

иди в Ldz без хлеба не останешься

в 10 класс

ну если жизни не жалко то в 10 класс.. если хочешь хоть что то в жизни уметь иди в профшколу (только не выбирай профы экономиста, бухгалтера ну и со стройкой у нас сейчас уже капец) ... ну а если учиться лень - то Англия, Дания, Ирландия - всегда ждет раб.силу