блюдо называется лобио....отварить фасоль 15-20 минут в подсоленой воде откинуть на друшлаг дать стечь, на сковороду полождить сливочное масло в нем спассировать лук до мягкого состояния, потом добавить отварную фасоль , немного притушить , посолить , добавить зелень( какая нравится, хорошо кинза) , еще притушить , а потом залить все взбитыми яйцами... вкусно попробуй......
Консервированную фасоль не нужно замачивать или варить, ее просто нужно прогреть. Она прекрасно подходит как для вегетарианских блюд, так и к мясу, рыбе и курице....
Фасоль следует замачивать в большом количестве холодной воды на 10-12 часов. За это время она не просто набухает, но так же из неё вымываются вещества не очень полезные для человека. Эту воду следует вылить. Затем снова залить холодной водой, так чтобы она покрывала фасоль на 2-3см. довести до кипения, убавить огонь до минимума, варить от 40 минут до часа в зависимости от сорта. Воду в которой варится фасоль не следует солить, иначе она никогда не сварится. Ну и потом можно в овощной салат добавить, можно сделать пюре (фасоль+морковь+шпинат ), ещё мне нравится такой вариант: лук, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, обжарить, добавить готовую фасоль, несколько помидоров, притушить это всё + чеснок зелень и приятного аппетита.