Почему файлы(игры, по 1.5 гб) кидаются за 5-7 мин, когда фильм( 700мб) кидается где-то час? :|

Потому что у вас включена конвертация(!) видео при сбрасывании на телефон. Скорее всего перед началом копирования видео проводник у вас "что-то" спрашивает и вы по привычке нажимаете "да". Прочитайте тексты внимательно. При сбрасывании игры он спрашивает "скопировать ли файлы, которые могут не поддерживаться" и вы нажимаете "да", а при сбрасывании видео он спрашивает "конвертировать ли видео перед передачей" ивы также по привычке нажимаете "да", так как окно выглядит точно также.

У меня обычно наоборот, если много мелких файлов дольше "кидается"
А когда цельный файл фильма то несколько минут.
Так-же важно как кидать с NTFS на FAT, наоборот, на одинаковую, ... там сохраняется по разному.
- но если на одно и тоже устройство то странно, может фильма нет в кэше а именно те папки которые кидал есть уже в кэше, недавно копировал куда-нибудь ещё

вероятно, прямая конвертация в кокойто удобоваримый формат