Лучший ответ

    1.  0 0

    AJIbTA (33) 4 (1632)614 9 лет  

    Кофе— содержит кофеин. Причем в чашке растворимого кофе его находится даже больше, чем в чашке натурального. Плюс к тому, растворимый кофе содержит химические вещества, которые позволяют его сделать растворимым.
    Качество растворимого кофе зависит от тех же обстоятельств, что и молотого или кофе в зёрнах.

    Растворимый кофе - это экстракт натурального кофе. Его выпускают в трех видах - в зависимости от технологии производства: порошковый (спрей), гранулированный (агломерат), сублимированный ("фриз-драйд").
    Технология изготовления гранулированного кофе позволяет лучше сохранять вкус и добавлять в процессе производства различные ароматические добавки. Это самый распространенный вид растворимого кофе. В процессе его производства кофейный порошок обрабатывается паром, при этом теряются многие полезные свойства. Это уже не порошок, прилипающий к ложке, а кофе, сбитый в мелкие комочки горячим паром.
    Технология изготовления сублимированного кофе заключается в том, что ледяные кристаллы кофейного отвара обезвоживаются в вакууме, благодаря чему в кофе сохраняется гораздо больше натуральных веществ, он обладает более тонким вкусом и ароматом. Такой кофе отличается и внешним видом: его комочки имеют неправильную форму, в то время как у гранулированного они округлые.

    Всем известно, что кофе снимает усталость, повышает внимательность и сосредоточенность, улучшает физическую выносливость и работоспособность. Кроме столь явного эффекта, кофеин, находящийся в кофе, оказывает и более незаметное, но от этого не менее важное воздействие: активизирует деятельность центральной нервной системы, снижает риск образования камней в желчном пузыре, предупреждает появление холестериновых бляшек.
    Способность кофе повышать тонус и снимать усталость, столь ценимая гурманами, может сыграть плохую шутку с теми, кто собирается спать, просто не хочет приходить в возбужденное состояние, или, кому ароматный напиток противопоказан по состоянию здоровья. В таких случаях на помощь придет кофе без кофеина. Для получения такого эффекта зеленый кофе обрабатывается паром, чтобы зерна разбухли. Потом они проходят дополнительную безвредную обработку, после чего сушатся и либо обжариваются, либо становятся сырьем для производства растворимого кофе. К этому моменту в зернах содержится не более 0,1% кофеина.

    Многие почему-то убеждены, что кофеина в растворимом кофе меньше, чем в настоящем. Так вот, все как раз наоборот! Растворимый по этому показателю значительно обгоняет кофе в зернах. Причем, чем качественнее и дороже растворимый кофе, тем больше в нем кофеина. Именно из-за этого врачи все же рекомендуют пить его как можно реже, отдавая предпочтение настоящему кофе, сваренному по всем правилам. И вкуснее, и для здоровья полезнее!

Ответы

    1.  0 0

    Po 6 (6807)2210 9 лет  

    da ljubovj kofe vrednij

    1.  0 0

    wad (48) 7 (26221)3617 9 лет  

    растворимый кофе это просто смесь кофеина, красителя и ароматизатора.

    1.  0 0

    kekc 7 (32835)649118 9 лет  

    Растворимый кофе - химия =\ а молотый из натуральных зёрен...

    1.  0 0

    Psyduck (29) 6 (6949)32987 9 лет  

    Какая разница? И то и другое - отрава. Настоящего кофе не существует, это доказано!

    1.  0 0

    vacca (49) 6 (7630)2317 9 лет  

    Примерно настолько же, насколько чай в пакетиках вреднее рассыпного.

    1.  0 0

    indaflex 3 (698)19 9 лет  

    незнаю кофе не увожаю,лучше чая по пить

    1.  0 0

    mklnz 5 (3859)124 9 лет  

    Я вообще не пью кофе растворимый, только молотый. Т.к., растворимый много гадости содержит. =)

    1.  0 0

    direktor_lesa (27) 6 (6395)228 9 лет  

    только молотый! растворимый - гадость!

    1.  0 0

    juliana-sokol (25) 6 (14904)32460 9 лет  

    не пью кофе, не знаю. ОНи оба вредные!  а мне лично и на вкус не алё =)

    1.  0 0

    Csinblack 5 (3156)24 9 лет  

    nu hz mne ka#etsa net ... da i vap6e kofe eta neo4en' polezno .. no ja pju inogda i budu pit' ..

    1.  0 0

    _OvErDoSe_ (28) 6 (6067)1725 9 лет  

    не пъю кофе...только чай...чай думаю точно здоровее, чем кофе :Р

    1.  0 0

    Antixrict 1 (128)1 9 лет  

    da

    1.  0 0

    FighteR (27) 7 (88382)726968 9 лет  

    Хотя производители утверждают, что растворимый кофе - это тот же натуральный кофе только в ином виде ( технологию уже изложили), но а мой дядя (врач) говорит, что пить надо натуральный.

    1.  0 0

    Riha (29) 6 (12558)125 9 лет  

    ne znaju kak vredne a to 4to jevo pitj net ne kakova kaifa eto to4no!

    1.  0 0

    lenachka (29) 6 (5551)514 9 лет  

    Непью кофе, и думаю у нас в Латвии всё сплошная химия, и невредного - настоящего кофе нам тут не купить =)

Похожие вопросы

Рейтинг@Mail.ru Ramblers Top100 Top.LV PULS.LV Professional rating system