Ребята, подскажите, как поменять формат листа в Word'e?

Я не очень поняла вопрос, что ты хочешь поменять.
Там во вкладке Page Layout можно поменять Orientation (меняет ориентацию - вытянутая по вертикали или по горизонтали), Margins (поля).
Еще во вкладке View:
1) Document View - нужно поставить Print Layout
2)Zoom - 100%.
                                

http://irc.lv/qna/Можно_ли_как_то_в_Word_e_изменить_формат_листа