Лучший ответ
-
0 0
Kentozavr 6 (9353)3845 14 лет
Я делал, но достаточно примитивно. Отжимал сок и добавлял туда сахар. На литр примерно 2столовые ложки+небольшую пястку изюма. Потом разливал по бутылкам и выводил из горлышка трубку. Другой конец трубки в тару с водой. Если брожения нет в течении суток, до добавлял дрожжи. Через дней 5 пробовал и если сок не сладкий добавлял сахар. Потом ещё через 5дней и т.д. пока не заканчивалось брожение. После под обычной крыжкой идёт осветление. Потом аккуратно сливается не трогая осадок в бутылки и в холодильник.