Сколько есть версий фотошопа и какую посоветуете скачать?

CS3

....8.0

Тыркай на халяву, не забивай голову уроками - это потом ;]

Adobe Photoshop® CC (Creative Cloud™)

иногда :) 8.5 profesional

ну, если не привык CS4, то и к CS5 будешь какое-то время привыкать. Вообще пока в полной мере не ощутил разницу между 4 и 5, ибо времени не было. Но знаю, например, что в индизайне довалены некоторые очень необходимые изменения для удобства создания макетов сайтов. Ну вообщем, новые версии не зря выпускают.

Смотря на твой уровень: если со словарем, то пофиг веники, какую использовать, можно даже 5.5ую версию ставить.
Если часто работаешь со сложными многослойными изображениями, "под диктовку заказчика", применяешь к ним сотни эффектов или сам рисуешь (не мышью, а на планшете), то есть смысл переходить на 3тью версию. Там много чего улучшено по сравнению со второй:
например, теперь эффект можно сделать как отдельный слой и применить к нему маску, вызвать настройки эфекта-слоя и поправить что-то;
гораздо, лучше стала работать поддержка перьев. Понятное дело, что до Corel Painter'a ему не дотянуться, но по крайней мере уже можно что-то конфигурировать.

Реальный совет: поставь и посмотри, что тебе ближе, а с чем согласен мирится.

Kinozal