С каким плеером из видео можно делать фото?

фото и только фото.
душевнее.

можт формат неподходящий

Можно. Только не скриншотом (кнопка Print Screen) - она не захватывает изображение экрана плеера (для подавляющего большинства плееров), на скриншоте получается рамка плеера с черным полем в ней.
Захват стоп-кадра осуществляют сами плееры - многие из них имеют эту функцию. Я использую CyberLink PowerDVD player для DVD-video и LigtAlloy player для AVI.
Есть такая функция и во многих видеомонтажных программах - например Pinnacle Studio (за MovieMaker не скажу - я им не пользуюсь).

Но самое главное: независимо от способа захвата стоп-кадра, разрешение его будет не выше, чем у кадра видео, из которого он взят. Например, 720х576 пикселов для полноценного DVD-video (качество которого трудно отличить от качества кадра плёнки в профессиональном кинопрокате). Для печати фотокарточек этого недопустимо-мало: получить сносный отпечаток размером более сигаретной пачки - и не мечтайте. Когда Вы видите кадр из фильма на киноафише - знайте, что он был снят в ходе съёмок фильма отдельно, на высококлассный фотоаппарат, закрепленный рядом с кинокамерой.

Помоему, было бы интересно

Windows Movie Maker
Если хочется более продвинуто, то Sony Vegas
А уж если вообще красоту делать, то Adobe After Efects

Это http://ru.fishki.net/picsw/082008/11/voyna/008.jpg  вчера в новостях показывали, сказали неплохой коллаж.
Всмотритесь в большистнво фоток, половина "утка". Людей вводят в заблуждение.

таким жен с детства ищут...
даже если здесь и есть такие, они уже забиты)))

Movie maker - еще легче
Sony Vegas - сложнее намного
Adobe After Effect - очень сложно
Pinnacle Stuido - легко

советую Movie Maker или Pinnacle