Лучший ответ

    1.  1 0

    Smiiileee (40) 7 (26966)846119 16 лет  

    Там всё просто. Варишь мясо (я с говядиной делаю). Обжариваешь на сале лук и морковь. Можно добавлять ещё петрушку. Добавь чуть бульона. Потушить свеклу (можно соломкой порезать, можно натереть) с томатной пастой, чуть уксуса и сахара. Можно тоже бульона добавить. Потушить. И потом туда добавить отпассерованные лук и морковку. И всё это потушить. Мясо сварилось, туда картошку, капусту. И варить. Неоторые чуть муки с водой добавляют ,но я не делала так никогда. Вот, собссно, и всё.
    Я была на Украине и там делали при мне борщ. Так что хохлы ещё добавляют растительно масло в конце. Жирно очень, зато по-украински )

Ответы

    1.  2 0

    roza1 8 (216431)7235735 16 лет  

    Состав
    400 г мяса (грудинка), 5 - 6 крупных картофелин, 1 большая морковь, 1 средняя свекла, 1 головка лука, 2 - 3 столовые ложки томат - пюре, лавровый лист, 5 -6 долек чеснока, сушеный базилик, молотые семена киндзы, зелень.
    Рецепт приготовления:
    Сварить грудинку, бульон процедить, мясо отделить от кости и нарезать. Свеклу порезать соломкой и поставить тушиться. Кинуть в кипящий бульон картошку и, когда вода закипит, всыпать тушеную свеклу. Морковь тоже порезать тонкой соломкой и обжарить, кинуть в борщ. Положить лавровый лист. Лук обжарить, добавить томат - пасту и еще жарить. Если есть свежие помидоры, то их тоже можно положить, предварительно сняв кожу. Сковородку с зажаркой отставить и выдавить туда из чеснокодавилки очищенные зубочки. Нашинковать капусту (не много) и кинуть ее, когда картошка будет почти готовой. Накрыть крышкой. Поварить 5 мин, затем бросить зажарку с чесноком и приправы. Помешать и накрыть крышкой. Через 3 минуты снять с огня и бросить зелень. Кастрюлю оставить открытой
    2.На 5 литров: Свиную лопатку с косточкой, 150 г cала, 3 кубика для борща, 1- говяжий, 1 большая свекла, 1 большая морковь, 2 больших болгарских перца (сладких), 3 средние луковицы, 2 ст.ложки томатной пасты, 1,5 ст.ложки уксуса 9- процентного, 0,5 ст. лодки сахара, 1/4 небольшой капусты, 7 средних картофелин.
    Рецепт приготовления:
    БУЛЬОН: Налить 4,5 литров воды. Лопатку (с косточкой) варить 1 ч., вынуть мясо, дать ему остыть. В бульон добавить все кубики, через 5 минут - соль по вкусу. Порезать капусту, картошку, мясо, которое было на косточке и положить в бульон, а потом - овощи.ОВОЩИ: Лук, перец, морковь пропустить через электрическую мясорубку (можно лук и перец порезать очень мелко, а морковь потереть на терке). Свеклу резать соломкой. Растопить сало, обжарить овощи и положить в кастрюлю с бульоном. А также: том. пасту, уксус, сахар. Овоши кладут за 10 мин. до готовности картошки и капусты. Потом еще все варить 15 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
    На сколько порций: 20. Время приготовления 75 мин.

    1.  0 0

    DJ_T 6 (8861)31545 16 лет  

    да зовите на обед девушки

    1.  0 0

    Deniz 6 (9690)3719 16 лет  

    моя мама знает.

    1.  0 0

    БРУ 8 (109927)255271666 16 лет  

    это явно не комне... я могу только тортом похвастаться=)

Похожие вопросы

  • кто самая лучшая хозяюшка на ирце?
    Я считаю, что Беста) у неё самый вкусный суп в мииире))  
  • Парни, хотели бы себе такую хозяюшку ?
    не так страшна Карина по поведению, ее мат и истерики, как страшны ее тощие ноги и отсутствие задницы.
  • Хозяюшки! Где такое можно приобресть? (в Риге)
    тааа :))) есть дома эта фигня. Полнейшая ерунда. Ей неудобно, вначале мучаешься в ней всё аккуратно разложить, потом слепливаешь, оно не слепливается как надо, липнет к форме этой.. Руками в сто раз легче и быстрее.
  • Хозяюшки, какие приправы добавляете в суп?
    Смотря в  какой суп,в щи и рыбные супы добавляю розовые лепестки(сушеные)В борщ люблю положить кинзу и базилик,В фасолевый мяту.В куриный можно добавить все сразу,правда мне не очень нравится он с лепестками роз,они больше подходят для щей и рыбы.
  • Хозяюшки, поделитесь рецептом вкусного торта?
    Всем моим домашним, в том числе детям (а они очень привередливы в плане выпечки) и свекрови (а она очень придирчива в этом плане) очень понравился вот этот  лимонный торт "Софья" При желании в него можно добавить еще грецкие орехи. И с пропиткой 1- 2 дня в холодильнике у нас тоже ничего не получилось  
    На этом сайте еще много классных рецептов.
  • хозяюшки, какую вещицу вам гладить труднее всего?:)
    своих кошек - прямо сердце разрываеться, так орут, будто их утюгом гладят
  • Девушки, вы хозяюшки, или не любите домохозяйничать?
    раз в год если
  • ...а что?хозяюшки...соевое мясо и впрямь, такое полезное и вкусное?)
    Соевое мясо, безалкогольное пиво, сигареты без никотина, резиновая баба... - ниодин эмулятор не заменит оригинал... и вкусы и полезность...
  • Девушки-хозяюшки, поделитесь рецептом своего любимого торта???
    Торт Королевский

    Тесто:
    Сахар – 1,5 стакана
    Сметана – 1,5 стакана;
    Яйца – 3 штуки;
    Орехи - 200 гр.
    Мак - 200 гр.
    Изюм -200 гр.
    Сода - 1 чайная ложка(гашенная уксусом);
    Мука – 1,5 – 2 стакана;
    ванилин;
    можно добавить корицу.

    Глазурь для торта:
    Сливочное масло – 20 г.,
    Порошок какао – 2 ч. лож,
    молоко – 4-5 ст. лож.
    Сахар –  0,5 стакана.

    Способ приготовления торта:

        Тесто разделим на три равные части. Первая – орехи; вторая – мак; третья – изюм. Между слоями и сверху помажем варенной сгущенкой, взбитой со сливочным маслом (250 г). Выпечем до золотистого цвета в форме на кальке, предварительно смажем маслом. Остудим и смажем охлаждённым кремом.

       Масло растопим, всё смешаем и вскипятим на маленьком огне 5 – 8 минут, всё время помешивая. Когда глазурь загустеет выльем её на верхний слой торта! Поставить пропитываться торт на 12 часов в холодильник, но чем дольше, тем вкуснее!
  • Хозяюшки, кто пользуется мультиваркой? Хорошая вещица?
    Хоть и не хозяюшка, все же отвечу.
    Хорошо получаются тушенные блюда, варить крупы в разы удобней и не пригорают, + не надо стоять у плеты и следить.
    Так же хорошо получается выпечка и можно делать йогурт.
    Но самая тема это отложенный запуск, то есть с утра встали а уже все готово.
    З.Ы суп конечно получается не такой как с обжаркой, но для здорового питания полезней.

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system