Чта такое манты ?

что-то вроде большущих пельменей, приготовленных на пару..

а я уже знаю. это пельмени- переростки

Цитата: "BESTA  Уровень 7 (39252) 2мин назад      0 0
пробовала... отличная альтернатива пельменям.."  

притом они очень жырные.

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BD%D1%82%D1%8B
Вот что. Что-то сродни пельменям. Говорят, что очень вкусная вещь =)

знаешь как перожки складывают в полотенце ? типа сверху так завязывают его )

ну вот манты это фарш так завёрнутый в тесто )))

полицейская капуста

Киргизское блюдо :) типо пельмени, которые готовятся на пару :) очень вкусно, в нашей семье часто готовят

хз кто они.но гавно сажать буду :)))

a ja teperj znaju! eto bolj6ie peljmeni!!!

большие пельмени , офигенно вкусные и офигенно сытные , там много мясо с приправой !!!!!!!! мммммммммммммммммммммммм!! обожаю!

Вообще, это блюдо трудно классифицировать. Я бы сказал, так: Смесь разных сортов мяса (говядина, свинина, баранина), готовящаяся на пару, завернутая в тесто для чебуреков, небольшими открытыми порциями.

Манты
́ — традиционное и одновременно изысканное мясное блюдо тюркских народов,  известное также в Китае (баоцзы), в Бурятии (бозы), в Грузии (хинкали) и многих других странах, состоящее из мелко рубленого мяса в тонко раскатанном тесте, приготовленном обязательно на пару в специальном сосуде – мантоварке (мантышнице, мантовнице, манты-каскане).
В оригинальных рецептах фарш состоит из нарубленной говядины, конины, верблюжатины или баранины (в китайском рецепте фарш может состоять из свинины), а так же равного количества мелко резанного лука.
В России, как и в Китае, часто делают фарш для мантов из свинины. Тесто — пресное, без дрожжей, но нежное. Манты по форме должны представлять из себя вылепленную из теста чашечку, лежащую на «донышке», у которой верх должен быть с небольшими отверстиями (для свободного выхода избыточного пара, который может разорвать манты изнутри). По форме манты могут быть круглыми, или треугольными или четырёхугольными, но приятными –  прежде всего мужскому глазу! В частности – глазу офицера, поскольку в дальних гарнизонах ВС СССР манты были торжественным блюдом, приготавливаемым по особому ритуалу!
По внешнему виду они напоминают наши пельмени, но несколько крупнее. Основное же их отличие, в способе приготовлении. Готовятся они на пару в специальном приспособлении, которое называется каскан. Внешнее это решетки которые располагаются в несколько ярусов, они ставятся в котел с плотной крышкой, где на дне кипит вода. Что то вроде упрощенной пароварки, такое приспособление иногда называют "мантышницей".
А вообще это потрясающе вкусное блюдо, от которого не возможно оторваться!! Моя бабушка всегда на праздники готовила манты на очень большую компанию, потом пели песни, танцевали, я это так прекрасно помню!!  А сейчас мамуля моя мне готовит иногда манты - это просто пальцы скушать свои можно!!!