Что будет если внук вернётся назад во времени и убьёт своего дедушку?

Вот это будет!

Это парадокс, решением которого является куча вариантов. Ну, уже само то, что внук оказывается во времени, когда его быть не могло, нарушает пространственно-временной континуум. Что способно нарушить события покруче, чем просто убийство его деда (хоть даже кем-то другим).
Скорее всего, он просто положит начало параллельной реальности, где его дед будет мёртв. А собсно он сам - не родится.

внук убьёт дедушку и исчезнет а стражи правопорядка никогда не найдут убийцу и дело замнут что спустя 40 лет перевернёт весь мир

Одно без другого существовать не может, так что либо оба остаются, либо оба исчезают.

Другое дело, если бы внук существовал ВНЕ времени..

Его изнасилует бабушка! Равновесие природы!