- что бы такого приготовить на обед? легко, быстро и вкусно :)
" - Вот бобы с фландрским маслом. Ты когда-нибудь ел такие в монастыре? А
ведь ты размордел, - и то сказать; у нас на корабле не тощают. Чувствуешь,
какие подушечки отросли у тебя на спине? Скоро будешь обходиться без
тюфяка.
Поднося монаху другое блюдо, он говорил:
- А вот тебе koekebakk'и по-брюссельски. Во Франции они называются
крепами, а эти не черные, не траурные - наоборот: белые, и хорошо
подрумянились. Видишь, как с них масло капает? Вот так же из твоего пуза
скоро жир потечет.
- Да я не голоден, - говорил монах.
- Ешь, ешь! - говорил Ламме. - Это ведь, ваше обжорство, не ржаные
блины, а пшеничные, крупитчатые, ваше четырехподбородие! Эге-ге, да у тебя
уже и пятый растет! Сердце мое радуется. Ешь!
- Оставь ты меня в покое, пузан! - говорил монах.
Ламме свирепел.
- Твоя жизнь в моих руках, - говорил он. - Неужто ты предпочитаешь
веревку полной миске гренков с гороховым пюре? Я тебе сейчас принесу.
Немного погодя Ламме являлся с миской.
- Гороховое пюре любит хорошую компанию, - говорил он, - поэтому я
подбавил сюда немецких knoedel'ей: это такие вкусные шарики из муки - их
надо бросать живыми в кипяток; правда, для желудка они тяжелы, но зато от
них жиреют. Ешь сколько влезет. Чем больше съешь, тем больше доставишь мне
удовольствия. Только, пожалуйста, не делай вида, что ты сыт по горло, не
отдувайся, как будто ты объелся, - знай себе ешь! Лучше есть, чем висеть
на веревке, - как по-твоему? Покажи-ка ляжку! Тоже разжирела: два фута
семь дюймов в обхвате! Ни с каким окороком не сравнится!
Через час он опять вырастал перед монахом.
- Вот девять голубей, - говорил он. - Этих безвредных птичек, доверчиво
летавших над кораблем, убили для тебя. Не побрезгуй! Я положил внутрь
кусочек масла, хлебного мякиша; тертого муската и гвоздики, истолченной в
медной ступке, которая блестит, как твоя кожа. Его светлость солнце
счастливо, что может отразиться в таком ясном лике, как твой, а ясен он
из-за жира, из-за толстого слоя жира, коим ты всецело обязан мне.
Пятый раз Ламме приходил к монаху с waterzoey.
- Ты любишь рыбную солянку? - спрашивал он. - Море тебя и несет, море
тебя и кормит - больше оно и для самого короля не в состоянии сделать. Да,
да, пятый подбородок у тебя заметно растет, причем слева он у тебя
прибавил больше, нежели справа. Придется подпитать обездоленную сторону -
недаром господь сказал: "Будьте справедливы ко всякому". А какая может
быть справедливость, ежели жир распределяется неравномерно? На шестую
трапезу я принесу тебе ракушек - этих устриц бедноты. В монастыре их
готовить не умеют: прокипятят - и сейчас же начинают есть. Нет, кипячение
- это только пролог. После кипячения с них нужно снять скорлупку, положить
их нежные тельца в кастрюльку и долго, тушить с сельдереем, мускатом и
гвоздикой, а подливка должна быть такая: пиво с маслом, и к ним еще надо
подать поджаренные в масле гренки. Так я эти самые ракушки для тебя и
приготовил. За что дети должны всю жизнь благодарить родителей? За кров,
за ласку, а главное - за пищу. Стало быть, ты должен любить меня, как
своих родителей, и брюхо твое должно испытывать ко мне сыновнюю
благодарность. Чего ж ты так злобно пучишь на меня свои буркалы?
Сейчас я еще принесу тебе сладкого-сладкого пивного супа, заправленного
мукой и засыпанного корицей. Знаешь, для чего? Для того, чтобы жир твой
стал совсем прозрачным и чтобы он трясся под кожей. Он уже и сейчас виден,
когда ты волнуешься. Однако бьют вечернюю зорю. Спи спокойно и о
завтрашнем дне не заботься. Можешь быть уверен, что завтра ты вновь
обретешь жирную пищу и своего друга Ламме, который не преминет тебе ее
изготовить. "
- что можно приготовить на обед, вкусно и дёшего?
пельмени
- что бы такое приготовить, чтобы не сильно заморачиваться, было вкусно и могло сойти на обед?
куринную печень пожарь на в масле из виноградных косточек..потом добавь виноград ...выложи на тарелку с листьями салата...и посыпь тыквенными семечками...
- что приготовить на обед из мяса??
Говядина по-французски с майонезом, кольцами лук, кольцами помидор и всё это в скороварку! :)
- Серьезный вопрос! Иду готовить обед! Дайте рецепт, как вкусно картошку потушить?
Девушка - не издевайтесь! Курочка у неё видите ли уже стоит с корочкой.... тьфу !!!
Вот захлебнусь слюной, будите виноваты!
- Предложите завтрак, обед и ужин для вегана - чтобы вкусно и полезно?
Любое вегетарианское блюдо будет вкуснее если в него добавить мяса.
- как вкусно приготовить свиное мясо? :)
Небольшие кусочки свинины выложить в глиняный горшочек, добавить шинкованный репчатый лук, нарезанный дольками картофель, лечо, чеснок, зелень, любимые приправы, немного сметаны и чуть-чуть воды или полстакана белого вина, соль и тушить в духовке.
- Как приготовить мясо осьминога вкусно?
Осьминог в белом вине
Осьминоги 1кг, оливковое масло 4 стол. ложки, две большие луковицы, сухое белое вино 1\3 кружки, маленькая горсточка арахиса (можно соленого из пакетиков), соль, перец, лавровый листочек
Осьминогов очистить - удалить голову, клюв и т. д. Туловище выпотрошить. Все промыть. (Если осминог ну очень большой, что мало вероятно, - можно удалить присоски и снять кожу, предварительно бросив несчастного в кипяток секунд на 10). Жарить (лучше в сотейнике) на оливковом масле на среднем огне 10 минут с открытой крышкой и помешивая. Добавить предварительно нарезанный кружочками лук, орешки, лавровый лист и вино. Готовить 15 минут на слабом огне с закрытой крышкой. Warning! Соль и перец конечно по вкусу...но не забудте, что орешки уже могли быть соленые...
Осьминог по-провансальски
4 порции: 1 осьминог весом 500–600 г 2 зубчика чеснока1 ст. л. лимонного сока 4 ст. л. оливкового масла 2 луковицы 4 помидора 300 мл сухого белого вина 1 "букет гарни" 1 ст. л. рубленой петрушки 30 г черных оливок без косточек соль, перец
У осьминога удалить чернильный мешок и глаза. Промыть тушку под проточной водой. Отбить молотком для мяса, порезать на небольшие кусочки.
Чеснок очистить, растолочь в ступке, смешать с 2 ст. л. масла и лимонным соком. Этой смесью залить кусочки осьминога и мариновать 20 мин.
Лук очистить, измельчить, обжарить до прозрачности на оставшемся масле в глубокой сковороде. Добавить кусочки осьминога, рубленые помидоры (без кожицы и семян), посолить и поперчить, готовить 3–4 мин. Затем влить в сковороду вино и немного холодной воды, добавить "букет гарни". Накрыть крышкой и тушить не менее 1 ч на маленьком огне. Удалить "букет гарни", украсить блюдо рубленой зеленью и оливками.
В качестве гарнира можно подать, например, отварной рис, приправленный шафраном.
Рагу из осьминогов
1 кг осьминогов, 100 г черных маслин порезанных, 50 г томатной пасты, 2,5 стакана красного вина, 300 г порезанного кубиками картофеля, 2 луковицы, 150 г очищенных от кожицы и порезанных кубиками свежих помидоров, 100 г свежего зеленого гороха, тертой кожицы лимона, чеснок.
Порезать очищенного и выпотрошенного осьминога на равные кусочки (рекомендуется отбить тушку осьминога, прежде чем резать на кусочки) и обжарить немного в оливковом масле, добавить немного горячей воды. Тушить минут 20.
Обжарить лук и чеснок, добавить томатную пасту, помидоры, маслины и немного натертой кожицы лимона. Все это потушить и добавить в мясо осьминогов. При необходимости добавлять понемногу кипящей воды, чтобы не пригорало. Тушить на медленном огне около часа.
Затем добавить горох, картофель и вино. Продолжать готовить до полной готовности.
Осьминог, запеченный с картофелем
Потребуется небольшой осьминог, 2-3 картофелины, оливковое масло, соль, красный и черный перец, петрушка для украшения. Сварить осьминога в подсоленной воде минут 15 до полной готовности. Картофель нарезать кружочками и обжарить на оливковом масле. Отваренного осьминога охладить и порезать кольцами. Затем на обжаренные кружочки картофеля выкладываются кольца осьминога и все это на листе ставится в духовой шкаф минут на 20. Выложить запеченный картофель с осьминогом на тарелку, полить чесночным соусом, побрызгать лимонным соком и украсить петрушкой. Можно порезать болгарский перец к блюду.
- Мясо в тюбиках,вкусно?
думаю когда ты в замкнутом пространстве, да еще в невесомости, да и под томой миллионы километров....то да, это очень вкусмно, выбирать то не приходится!:))))))))
- Вам вкусно мясо с алкоголем ?
Шашлычок под коньячок вкусно очень.
