Что нужно сделать если сбил оленя автомобилем?

Это ДТП.
Покидать место просто так - нельзя.
В случае, если автоводитель сбил или заметил на дороге уже сбитое животное, ему следует сообщить в полицию по телефону 110.
За оставление места ДТП с нарушением установленного законом порядка полагается штраф на сумму от 70 до 100 евро.
http://rus.tvnet.lv/novosti/obschjestvo/319299-policija_chto_djelat_jesli_vi_sbili_zhivotnoje

Спасти оленя навряд ли выйдет, но сделать дорогу безопасней для других водителей можно попробовав убрать оленя с дороги..

дорожников вызвать. уехав по факту считается скрыться с места преступления. даже если не уехали бы, то приличный штраф еще грозит.

Как бы это дтп и надо вызывать ментов.
Но по факту, в наших реалиях - убрать с дороги и ехать дальше, если машина едет.

По ПДД остановиться и посмотреть нет ли ещё.

в багажник, домой, разделать и на шашлык

освежевать кишки выпустить и кровь

Тушенку

Нужно добить, разделать и сожрать, чтоб его смерть не была напрасной.

шашлык