Что сегодня у вас на обед?

жареная картошечка с отбивнушкой

Блин я тоже жарила картофельные блины

картошка, куриное филе, сок (ну если сейчас не выпью) и всё вроде)

1. Харчо
2. Спагетти с тефтелями и соусом
3. Чай с лимоном и яблочным пирогом

салат Цезарь и на десерт Тэрамису

плов собственного приготовления.. уух перчоный получился в этот раз=))

суп с фрикадельками (половинка порции) + 2 хлебушка + куриное филе в соусе кари + рис + немного овошного салатика + стакан сока Гутта красный мультевитамин.

Харчо, домашняя буженина и запеченая шейка.

В гости набиваешься; что Бог подаст, приходи-приезжай -угощу или поделюсь.

Яичные блинчики с грибами и курицей ( быстро и очень вкусно)

4 Яйца взбить с солью, сахаром и мукой.
Добавить в яичную смесь молоко 1 стакан и еще раз хорошо взбить.соль - 0,5 ч. ложки,
сахар - 0,5 ч. ложки
Из омлетной массы испечь на сковороде 4 блинчика.

для начинки
куриное филе или ветчина - 300 г,
шампиньоны - 200 г,
сыр - 100-150 г,
лук репчатый - 1 шт,
майонез или сметана - 80-100 г,
соль,
перец
Грибы порезать соломкой или тонкими ломтиками.
Лук мелко порезать.
Сыр натереть на крупной терке.
Зелень мелко порезать.
На сковороде с растительным маслом обжарить лук, затем добавить грибы и слегка обжарить. Снять с плиты и остудить.
Ветчину или сырое куриное филе порезать маленькими кубиками и смешать с жареными грибами с луком, добавить половину натертого сыра, зелень, посолить, поперчить и хорошо перемешать
На краешек блинчика положить начинку и свернуть так, чтобы начинка оказалась внутри.

Выложить блинчики с начинкой в форму для запекания, смазанную сливочным или растительным маслом, смазать сверху каждый блинчик сметаной или майонезом, посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 25-30 минут.







Фаршерованый картофель:
Отварной в мундире картофель(такой часто бывает в холодильнике), чистим от шкурки,разрезаем вдоль и чайной ложкой делаем лодочки( вынимаем середку).Затем кладем фарш(здесь можно включить фантазию или что есть в холодильнике).
Варианты фарша:
1. колбаса+лук-обжарить.Добавить нарезаный мелким кубиком помидор,чеснок выдавить.,специи(кто какие любит)Выложить в картофельную лодочку, полить майонезом и посыпать сыром.
2.колбаса+горошек+лук(жареный)-майонез, специи,сыр и запекаем
3.мясной фарш+лук(обжариваем),томат пасту или помидоры, специи,майонез,сыр.
4.рыба(любая),от свежей до консервной.
Если свежая,то порезать на кубики,посолить,добавить специи,майонез,кетчуп и все перемешать.Выложить в лодочки,засыпать сыром и выпекать- 20 мин, протвинь или сковороду тогда нужно закрыть фольгой(что-бы не пересушить отварной картофель).Затем открыть и посыпать сыром,оставить еще минут на 3-5.
Так же готовиться и с сырым фаршем.
Надеюсь вам понравиться!
Приятного аппетита!