возможно ли восстановить информацию с гибкого диска неизвестно какого...если она была удалена?

точнее, если поверх этих файлов ничего не записывалось, то можно! единственный способ узнать - проверить программой для восстановления. recuva - простой и бесплатный вариант. альтернативы легко можно загуглить

Можно. Есть специальные программы и методики.
И чем меньше прошло времени с момента удаления (и меньше времени пользования данным жёстким диском), тем больше шансов удачного восстановления.

Если диск исправен, то лат 5-15 плюс ты приносишь носитель, куда восстанавливать
Если диск не исправен, то зависит от неисправности. Начиная с 10-15 и верхний предел не ограничен

Вопрос неясен.
Если под "доставать" имеется в виду восстанавливать (удалённую, или с повреждённого диска), то для неподготовленного пользователя - EasyRecovery Pro. Для подготовленного - GetDataBack.
Если же просто работа с файлами, то встречный вопрос - чем не устраивает стандартный эксплорер? Исходя из этого можно будет что-то советовать. Но в общей ситуации, как уже подсказали, Total Commander - общепризнанное решение.

Нету уже гибких дисков. Так и передай своему информатику. Пускай осваивает принцип записи на флэшку :)
Магнитная головка намагничивает участки на гибком диске из ферромагнитного материала на гибкой основе. Диск крутится, а головка может перемещаться от оси диска к краю. Тип, граммофон.. Так всю поверхность и заполняет. Потом читает.

А ты сохранял на тот же диск или на отдельный? Если на тот же, то борода, уже никак. Информация затёрлась поверх. Ну а так всегда бывает такая лотерея. Что восстанавливается, что-то нет. Попробуй R-studio прогу. Она выдаёт несколько вариантов расшифровки этого информационного хаоса, что на месте удалённых файлов. Хорошая прога, профессиональная.

  

не восстановят, 100%

Для этого есть большое разнообразие соответствующих программ:

1. www.undelete-plus.com/files/undelete_plus_setup.exe (проглраммка)
2. http://www.rdm.kiev.ua/pages/utils/undelete/ (ссылки на программки)

Лично я предпочитаю Handy Recovery, File Recover и Recuva.

Есть хорошая программа recuva.