где можно заверить копию паспорта?

Заверять копию паспорта запрещено.
Можно составить бумагу, вроде "Сведения о паспортных данных", в которой будут указана необходимая информация из паспорта, а нотариус (или глав. врач больницы, или начальник тюрьмы и т. д.) заверит эту бумагу с примерно такой записью: "С паспортом сверено".

наверное у нотариуса

Нигде. Заверить можно любой другой документ с твоими личными данными.

А копию паспорта можно сделать где угодно да?