жареные баклажаны под майонезом с чесноком. кто знает рецептик?

нужны баклажаны, куриные яйца и помидоры. чеснок и райхан (базилик) по вкусу,майонез.

1.отрезаем концы баклажана и замачиваем в холодной соленой воде на 15-20 минут.
2.затем нарезаем кольцами (лучше резать под углом, чтобы кольца получались побольше) и держим опять в соленой воде.в то же время берем несколько яиц (6-7 штук) и взбиваем в удобной посудине. добавляем соль
3.хорошенько нагреваем сковороду  и наливаем туда растительное масло, опять же нагреваем. в это время берем несколько колец баклажана, делаем дырочки вилочкой и кладем в  яйцевую массу, чтобы намочились.
4.затем жарим. ждем, пока одна сторона пожарится, затем переворачиваем. главное, чтоб не сгорели. время от времени меняем яичную массу,потому как там остается одна вода.
5.мелко режем чеснок
6.берем одно жареное кольцо, кладем на него немного чеснока,поливаем майонезом сверху колечко помидора (предпочтительно сочный помидор), сверху закрываем еще одним колечком баклажана. на самый верх, если хотите, можете положить мелко нарезаный райхан. все это кладем этажами в посуду.
Воть и всё,нямка :)))) приятного аппетита :)

А что такое райхан?

Я делаю просто - помыть баклажаны, порезать кружочками, обжарить на подсолнечном масле, потом в мисочке размешать измельченный чеснок, можно давленый, с майонезом и тертым сыром, и все это дело завернуть в обжаренные кружочки баклажана. или слоями сложить в миске. Ну помидорку еще тоже можно добавить.

оо .. спасибо, счас пойду готовить

sppasiba zajka kizzzzzzzzz

Незнаю

oj kak ih mozno estj  :) no mnogim nravita :D

Это к девушкам.