мне кажется, что единственный способ - растрировать слой, справа в списке слоёв выбрать тот, что с текстом, вызвать меню правой кнопкой и там будет Rasterize Layer, после чего с ним можно работать как с обычной картинкой - выделять отдельные части и переносить, но нужно учитывать, что изменить содержание текста в этом слое уже не получится. я бы делал так.
Попробуйте в настройках фотошопа поставить "Show Font Names in English" в разделе Type. Можно попробовать почистить шрифты, если вы туда что-то добавляли. Ну или (если вы скачивали фотошоп нелегально, т.е. крякнутый) просто релиз у вас глючный. Попробуйте снести под чистую весь пакет, скачать другой релиз и поставить. Ну или ЦС4, да.
ээээ,в фотошопе нету функции Batch(покрайней мере ресайз целой папки фоток сделать нельзя) поэтому думаю и подпись хер так поставишь....есть дофига мини программок которые именно для этого думаны