Лучший ответ
-
4 0
Валькирия 7 (42963)2515 12 лет
Мне этот рецепт нравится
Быстрый грибной соус к спагетти
Для рецепта вам потребуется:
лук репчатый - 2 шт.
грибы (напр. лисички) - 400г
соль - 1 ч.л.
базилик - 2 ч.л.
молотый черный перец - по вкусу
сливки - 3 ч.л.
Почистить и нарезать мелко лук. Поджарить на сковороде. Порезать грибы и пожарить их на сковороде, пока вся водa из них не испарится. Добавить приправы и сливки и варить, пока не получится густой соус. Подавать к спагетти.
Ответы
-
1 0
AlenushkaV 4 (1430)22787 12 лет
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=113-recept-Makarony-s-gribami
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=810-recept-Spagetti-s-shampinonami-v-tomatnom-souse
http://webspoon.ru/receipt/pasta-s-gribami
viberaj kakoj tebe naibolie nravetca recept...i vperjod -
-
0 0
misiya 4 (1939)24 12 лет
Состав
грибы свежие или замороженные - 300-400 г,
макароны - 200-250 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
зелень петрушки или укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление
Грибы перебрать, вымыть и нарезать средними кусочками.
В кастрюле вскипятить воду, положить 3-5 горошин душистого перца, 2 лавровых листа и пару веточек петрушки.
В кипящую воду со специями положить грибы, довести до кипения, уменьшить огонь, снять пену, и варить до готовности ~10-15 минут.
За несколько минут до окончания варки посолить.
Грибы откинуть на дуршлаг (отвар можно использовать для приготовления других блюд).
Лук очистить и мелко нарезать.
В разогретую с растительным маслом сковороду выложить лук и обжаривать ~5 минут, до мягкости.
Лук выложить в миску, стараясь, чтобы как можно больше масла осталось в сковороде.
В сковороду выложить грибы, перемешать, и жарить, помешивая, ~5-7 минут.
Добавить обжаренный лук, посолить, поперчить, по-вкусу, и перемешать.
В кастрюлю с большим количеством кипящей, подсоленной воды положить макароны.
Варить, изредка помешивая, ~8 минут (или как указанно на упаковке).
Готовые макароны откинуть на дуршлаг.
К луку с грибами добавить отварные макароны, все хорошо перемешать и прогреть вместе ~2-3 минуты.
При подаче посыпать рубленной зеленью.