можно ли в Win7 где нибудь посмотреть температуру жёстких дисков и процессора?

занимает меньше чем полтора мега. + необязательно устанавливать.

HWMonitor is a hardware monitoring program that reads PC systems main health sensors :
    CPU temperature, voltage, power consumption and utilization.
    Mainboard voltages, temperatures, fans speed.
    GPU voltage, temperature, utilization.
    HDD temperature.

HD Tune Pro
http://www.hdtune.com/

aida64 или aida32 extreme зависимо от компа там можно вроде все посмотреть

Много лет пользуюсь ---> http://filehippo.com/download_speccy/

Crystal Disc норм прога всё покажет и время работы диска и блоки ошибок.

В БИОСе безо всяких программ смотри.