помогите, я ищу команду в пхп, связанную с текстом, которая удаляет указанное число символов с правой или с левой сторон

substr? только тебе надо не удалять, а брать оставшееся

$res = substr($str, слева, strlen($str) - слева - справа);

если символы определенные, очень удобно еще использовать trim

preg_match() esli ne pomozhet, pishi v privat v irc'e