сколько стоит поменять двигатель на bmw e36 1994 года?

Такие машины не по пробегу смотрят, а по состоянию.
Ибо как пример 300к немецких километров, это не те, что 300к Латвийских )). Только состояние.

у Пробы хорошая подвеска очень, но  считай уже 19 лет машине, это не мало, потом с 2.5 нэ очень экономно будет этого года, + надо знать пробег, надо знать не битая ли

Какие сальники? Их там достаточно и цены по замене разные.

Что-то вроде 300-500 латов, зависит от сервиса, и от того, что конкретно понадобится менять - может хватит колец, а может надо будет вообще все менять.
Я бы лучше перекинул весь движок, будет дешевле. Движок вряд ли больше сотни стоит, меняется своими силами в гараже пару дней, максимум неделю, если совсем не спеша. Ну или в сервисе за ту же сотню.

1. В первую очередь слить все из бака, топливной системы и фильтра. Поменять фильтр и заправить топливо, соответствующее стандарту EN590. Тогда уже пробовать заводиться.
2. Если самостоятельно сделать это проблематично, то с деньгами в сервис.
3. Выставлять претензии заправке можно, НО:
- нужно быть готовым к тяжелой, долгой и скорее всего безуспешной борьбе, т.к. заправка будет прикрыта заводским паспортом качества от поставщика, сертификатом качества на эту партию топлива для продажи на местном рынке, хорошим юристом и т.д. Чеки можно приносить любые, их не признают, и только если машина служебная, вы клиент этой сети заправок и на чеках есть реквизиты, а сеть заправок дорожит своей репутацией, только тогда можно приносить чеки как аргумент. Также нужно смотреть запись камер наблюдения, чтобы время заправки на них  соответствовало времени на чеках.
Выводы автосервиса тоже можно выбросить, т.к. он не уполномочен проводить такие экспертизы. В этом случае может помочь только обращение к официально авторизованному дилеру или к официально авторизованному сервису производителя вашей машины (цена будет соответствующая).
Если есть время, деньги и нервы для судебного разбирательства, боритесь! Если нет, то см. п.1 и п.2
Все остальные консультации в личку.

пересдай на права в том месте, где сейчас живешь

проводку проверял?

Можно, только зачем? М40 старше и к тому же с ремнём. Да и зачем тебе двигатель менять, если у тебя вкладыши стучат? На м40 который ты поставишь они будут также стучать.
И я говорил уже, ставь м43б18, там отличий меньше, только ход поршня. Сэкономишь на навесном.

эммм... один с 2.0 кинул себе 2.5... потом задний мост отвалился,не выдержал, коробка по 3,14... пошла...

смотря на какую машину и как заняты мастера в сервисе.
кто то из знакомых менял на старой машине за 50 лат, на новую может и 250 стоить.