Сколько стоит поменять сальники в двигателе?

Ну а в чём проблема-то ?
Снимай движок. Разбирай его. Снимай ведущую зубчатку. Меняй сальник...Вот тебе схема для наглядности. Девушка как всегда в ударе  
Да...отнеси его в сервисный центр...мотоцикл свой. И желательно на руках  

Что-то вроде 300-500 латов, зависит от сервиса, и от того, что конкретно понадобится менять - может хватит колец, а может надо будет вообще все менять.
Я бы лучше перекинул весь движок, будет дешевле. Движок вряд ли больше сотни стоит, меняется своими силами в гараже пару дней, максимум неделю, если совсем не спеша. Ну или в сервисе за ту же сотню.

не меньше 150-200 Евро, плюс самому искать и покупать движок

Можно, только зачем? М40 старше и к тому же с ремнём. Да и зачем тебе двигатель менять, если у тебя вкладыши стучат? На м40 который ты поставишь они будут также стучать.
И я говорил уже, ставь м43б18, там отличий меньше, только ход поршня. Сэкономишь на навесном.

эммм... один с 2.0 кинул себе 2.5... потом задний мост отвалился,не выдержал, коробка по 3,14... пошла...

смотря на какую машину и как заняты мастера в сервисе.
кто то из знакомых менял на старой машине за 50 лат, на новую может и 250 стоить.

Ты тока что машину купил, и нехрена не понимаешь что к чему что ли ?

если масло меняешь каждые 10000 км, то не запорешь движок.....а если тебе пофиг на это - то тогда менять движок прийдется уже через 20000-30000 км

мотор не важно уже какой стоит! вин на моторе нигде не смотрят! ) а так смотри номера в доках и на кузове, если сходятся то всё хорошо!)