я запарилась делать тонкие блины. ну никак не получаются. дайте простой четкий рецепт?

В миску насыпают муку. 5-6 столовых ложек с горкой. 1-2 яйца. Перемешивают. Доливают молоком либо водой, либо и тем и тем. По вкусу.
Мешают вилкой или взбивают миксером до той степени, пока не исчесзнут комки. Смотрят чтоб тесто не было слишком густым. Если густое, ещё воды. Так же в тесто можно добавить соль, сахар, несного растительного масла. Жарить на сковородке.

Когда я готолю так получаются хорошие, тонкие блины.

п.с. может у тебя сковородка просто старая?

давай я приеду и пожарю !    

Нужна правильная сковородка, из редкого металла чугуния. Её прокаливаешь с солью, потом намазываешь сальцем и жаришь блинчики. В тесто ложку масла тоже можно добавить

нужна тефлоновая сковорода. сейчас такую можно бесплатно взять в Римми в обмен на 50 наклеек :) А так она стоит где-то 20 латов.
а рецепт прост:
1 стакан муки
2 стакана молока
1 яйцо
сахар по вкусу
1 столовая ложка растительного масла

Чтобы тесто было без комков, молоко нужно вливать по чуть-чуть и постоянно размешивать.
Яйцо тоже нужно вначале вместе сахаром размешать, а потом вылить в тесто.

Хм, сказать как правельно их делать сложовато....
Присойденяюсь к выше сказанному...то:
лучше добовлять молоко, воду не надо.
я делаю так - сначала смешаваю яйца + добовляю муку, становится маленькая масса жижой такой...по чутку добовля молоко очень хорошо размешивать, чтобы комков не было....а дальше добовляется муку а после молоко, и так постоянно несколько раз а не всё сразу, и всё время чательно перемешивая чтобы не было комков, потом добавить чутку соли + сарах (по вкусу) + добавить немного масла подсолнечного...вот. и жарить на небольшом огне, чтобы прожаривались но не сгорали....

Enjoy !

Самый простой рецепт:
берешь любой рецепт и льешь туда ровно столько воды или молока, сколько нужно
,  чтобы блин ну никак при всём желании жирным негодяем не был))) а был бы тонким и пушистым