1 кг куриного филе, а сколько это поштучно кто нить знает? ))

Картошку нарезаешь круглишкапи толщиной 1-1,5 см. Берёшь миску выливаешь туда майонез, добовляешь укропа, соли. Перемешиваешь. Потом кидаешь в мискувсю кортошку, усердно перемешивая, чтобы вся кортошка равномерно была в майонезе. Потом раскладываешь на протвень и запекаешь пока не подрумяниться до светло ораньжевого оттенка.
Крылышки можешь обвалять в муке и яицах и тоже запечь в духовке.

Очень быстро готовится, только заранее замариновать надо. Филе режем довольно мелкими кусочками, соевого соуса, сушеной зелени и сахара (я делаю все на глаз, сахаром курицу вообще тяжело испортить), туда же режем ананасики из банки и немного сиропа этого же из банки добавляем. Когда замаринуется - все на сковороду, это дело будет не столько жариться, сколько томиться в сладком соусе. Моим всем понравилось.

Куриное филе с начинкой

Состав
куриное филе (грудка) - 1 шт
соль,
перец
для начинки
творог (обязательно нежирный) - 50-70 г,
укроп,
чеснок,
для соуса
шампиньоны - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
майонез (сметана) - 200-250 г

Приготовление
Творог перемешать с зеленью и чесноком (чеснока побольше).
Куриное филе отбить, посолить, поперчить и в середину завернуть творог с зеленью.

Заколоть зубочисткой и обжарить с двух сторон до румяности.

Готовые рулетики залить соусом и немного прокипятить.
Приготовить соус: лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости, добавить порезанные пластинками шампиньоны и обжаривать ~ 7 - 10 минут.
В сковороду с грибами влить сметану и при периодическом помешивании довести соус до кипения, посолить, поперчить.

zamarinovatj vkusnenjko v majoneze i so specijami i podzaritj...    vot tak budet

В специализированном курином магазине «Ķekava»  - там видел такие.

только что тоже жарила )) филе очень быстро жарится, достаточно ножом проткнуть как кортошку, если легко нож входит- то готово , или разреш пополам если не уверен, если мясо белое- значит готово

Куриное мясо небольшими кусочками, обжарить чуть-чуть (до белого цвета) в сковороде с раст.маслом, добавить морковку, лук, томат.пасту. Посолить-поперчить, добавить приправы какие нравятся. Минут 10 протушить, влить стакан воды, в которой разбавлено 1-2 ложки муки, покипятить еще минут 5.

Рис и овощи

Рецепт третий: Жареное куриное филе с корочкой
Понадобится: 1кг куриного филе, 1 лимон, по 1 ч.л. крахмала и соды, специи по вкусу, соль, мука.
Как приготовить жареное куриное филе. Не слишком крупно нарезать филе на кусочки, обсыпать специями и содой, подсолить. Полить филе соком лимона и дождаться, когда перестанет образовываться пена. Обсыпать филе крахмалом, перемешать, на 15мин оставить, обвалять кусочки курицы в муке, выложить на сковороду с разогретым маслом и обжаривать до хорошего зарумянивания со всех сторон.
Ароматным и сочным получается запеченное в духовке филе в интересном маринаде – из коньяка с имбирем

вот Тебе рецепт с картинками и описанием приготовления