На 500гр. мясного фарша
125гр белой мякоти хлеба,
2 ст. л. тертого сыра,
1 ст. ложка муки,
0, 5 стакана молока.

Приготовление:
1)В фарш добавляем мякоть  хлеба (как обычно вымочить её  в молоке), соль, специи 2) делаем формы котлеток, выкладываем на противень. (В моем случае это большая круглая тарелка) 3) в центре ложкой делаем гнезда, аккуратно, чтоб стенки не сломались .4) Заливаем туда соус, посыпаем сыром и в духовку.