Всем привет! Сегодня готовим котлеты без манки, яиц и без хлеба. От этого они не менее вкусные. Для 3-ёх котлет мне на ужин понадобилось:
1/10 часть лука
1/3 часть картошки
1/4 часть морковки
100г куринного фарша
Подсолнечное масло, соль, перец и приправа Хмели-Сунели!
В качестве гарнира сварил гречку. :)

Мелко нарезаем лук. Можно натереть лук на мелкой тёрке, но так как я делал всего 3 котлетки, то тереть малое количество лука было неудобно. :) Добавляем лук в наш фарш.

На мелкой тёрке натираем морковку и и картошку и добавляем в фарш.




Перемешиваем и добавляем соль перец и приправы. :)


Формируем котлетки и обваливаем их в муке или сухарях.


Жарим их на подсолнечном масле до готовности.


Быстро и вкусно. За счёт картошки котлеты не разваливаются и держат форму. В самой котлете картошка не чувствуется. :)